Udvalgte
Soul Warming Opskrifter!
Big Green Egg
Udvalgte
Hot & Spicy!
K 's Choice
Pebret Kylling Curry
Oversætter
FM
Kenyanske karry Kål
Det er Afrika uge på Kayotic Køkken! Eller i det mindste synes så.
Dette er en af min søns favoritter. Hvilket sandsynligvis skyldes at de virkelig fastsatte back varianter af denne parabol. Opskriften stammer fra en gammel kenyanske opskrift, der har påberåbt sig tung creme til en sauce. Jeg tonet den lidt ned og erstattet fløden med en mindre brændværdi sauce. Det er din typiske mandag aften (eller tirsdag, onsdag osv.), middag og det er ikke noget jeg ønsker at tilføje masser af creme, ked af det. Når jeg splurge, jeg vil have det at være virkelig speciel. Du er velkommen til at erstatte saucen med tunge fløde, skønt!
Dette er en simpel, duftende side parabol, der virker vidundere, når serveret med dampet ris og grillet fjerkræ eller kød!
Ingredienser:
1 lille til mellemstore kål hovedet
1 stort løg
2 mellemstore gulerødder
2 spsk smør
2 spsk mel
1/2 kop mælk
1 tsk karry
2 tsk salt
peber
Retninger:
Fjern unpretty yderste blade og skær kålen i 1 cm tykke strimler.
Skræl og skær et stort løg.
Skræl og riv 2 mellemstore gulerødder.
Temmelig nemt hidtil, er det ikke? Det vil bo på den måde, tro mig.
Varm 2 spsk smør og svits løg i 3 minutter, før du tilføjer revne gulerødder og kål. Kog det hele, over svag varme, indtil kål blødgør. Dette bør tage omkring 10 minutter. Rør nu og da.
Kombiner 2 spsk mel med 1 tsk karry magt og 3 spsk mælk. Rør, indtil det er en klumpfri pasta.
Når kålen er blødgjort, gøre plads i midten og hæld i pastaen. Kog i et minut, inden du hælder i 1/2 kop mælk, 1 1/2 til 2 tsk salt og masser af peber. Rør godt rundt, pop låg på og lad det simre i yderligere 10 minutter.
Sådan tjener kål til folk der ikke kan lide kål, tage mit ord for det. Det er en virkelig lagt tilbage fad med en vidunderlig smag.
| Kenyanske karry Kål | |
| Ingredienser |
|
| Kørselsvejledning |
|
| copyright © kayotickitchen.com | |
23 Comments »
RSS feed for kommentarer til dette indlæg. TrackBack URL
Woohoo, du er tilbage. Jeg kan ikke fortælle dig hvor mange gange jeg har klikket på linket til den kenyanske Kål kun at få en "under konstruktion" note. Jeg var så begejstret, at jeg ikke engang læse opskriften endnu. Men jeg havde den store fornøjelse at gøre ugandiske Kål med smukke damer over en brand i en gigantisk pot i det land uden for Gulu Uganda. Disse skønheder med babyer på deres ankler eller hængende på ryggen prøvede at lære mig at røre steger det med en kæmpe stok lavet blød og glat af årtiers glatte sorte hænder. Jeg skød det ud af potten med min citified omrøring teknik til deres store morskab
Absolut smukke nye look til dit websted, Kay! Og det kål - så anderledes og lækker ud!
@ Kim:
Beklager 'Bout det! Jeg havde lige lagt kål opskrift, når det nye site ankommet! Jeg er så misundelig ... dø for at gå til Afrika.
Gudskelov ryggen Kay! Elsker det nye websted. Det er smukt og så farverige. Min mand elsker kål, netop gjort kål, nudler og bacon til ham i aftes. Jeg vil give denne en go og se, hvordan han kan lide det.
Jeg er med Kim - holdt prøver at komme til denne opskrift! Ser lækker!
endelig! jeg nok klikkede på et par millioner gange, før jeg rent faktisk kom til det nye site! Jeg elsker det nye design :) det er så rent og enkelt! :) Og jeg har et stort stykke af kål liggende i køleskabet! der tager sig af middag :)
Dit lijkt mig ERG lekker! Ik ga het een keer proberen ..
Je Nieuwe hjemmeside ziet is super uit!
Groetjes,
Marije
Je Nieuwe hjemmeside ziet is geweldig uit! Heel Mooi.
En je recepten one Foto s zijn zo goed.
Groetjes,
Monica.
Jeg har fulgt din dejlige blog i et stykke tid nu. Jeg måtte næsten et slagtilfælde, da jeg kom over "under konstruktion" tidligere. Gudskelov du er tilbage!
Flot hjemmeside Kay. Heel Mooi :)
Nyt look er dejligt og værd at vente på!
Åh, Kay, stor ny hjemmeside. Tillykke.
Og du?! Du ser godt ud, virkelig smukke.
Yum! Jeg elsker kogt kål. Minen som regel bare får et stænk af æble cider eddike selv. Jeg elsker den nye hjemmeside. Så smuk!
Det ser godt og let. Ville du spise dette som en side eller som hovedret? Du nævnte, at du søn elsker det, så det er sandsynligvis en hovedret for kiddos.
Dit site ser godt ud!
@ Michelle:
Vi spiser det som en side parabol. Min søn elsker det, når jeg blander et par skefulde af kål med ris. En eller anden måde jeg altid tjener det med grillet kylling.
Hola Kay, errug mooi de Nieuwe lay-out! Ga het koolrecept zeker uitproberen op Mijn Grote en kleine mand.
OMG ... de er bare lækre! Helt enig med "dette er, hvordan man tjener kål til folk der ikke kan lide kål". Jeg elsker dem, ikke noget problem, men smagen er meget forskellig, og GOD!
Tak Kay!
dette gør en stor veggie måltid, når du tilføjer rosiner og cashewnødder og tjene det med stigende! Fantastisk idé til senere i denne uge, måske har jeg tænkt mig at bruge kokosmælk i stedet for fløde til nogle ekstra flavoury godhed!
Jeg prøvede denne kål i dag, og jeg må sige, at det er så gooooood! Jeg vil anbefale det til nogen. Jeg næsten spiste det hele, men jeg stoppede! dens meget velsmagende og fulde af smag. Jeg elsker alle dine opskrifter.
Jeg kan godt lide mit kål på denne måde. Jeg plejer at gøre kål, gulerod og karry (og nogle gurkemeje) thingy, men uden mel. Det viser sig også godt: D
Oh .. først troede jeg det var pasta. Heldigvis kål er min favorit. Tak for denne opskrift. Jeg fik en anden mulighed for at gøre kål parabol. :-)
Wonderful enkel opskrift. Jeg lavede en vegansk version ved sauteeing løget i jorden Balance vegansk margarine (du kan også bruge olie) og bruger usødede Silk mærke sojamælk (i det grønne felt) for Dairy Milk. Tak for deling!
Helt elsker denne opskrift. Vil helt sikkert gentage denne opskrift igen og igen