Jen málo věcí mě šťastnější, než jíst brambory. Možná, že stravovací cibule, můj druhý hlavní závislosti. Nebo kari koření, můj třetí závislost. Myslím, že byste mohli říct, že mě náchylní k závislosti (být zticha, Teri!).

Držel jsem pryč na vysílání tohoto odst. vyladěný) Surinamese recept pouze jeden z důvodů, měla jsem tušení, jak vyfotit. Přiznej si to, esteticky to není jeden z mých jemnějšího pohledu jídla. Ale to, co mu chybí ve vzhledu, ale tvoří v chuti. Je to ryzí chuť bomba.

Můžete jíst je s doslova cokoliv vaše srdce (a žaludek), touhy, ale pro mě pracují nejlépe s pečeným kuřecím masem a něco jako jednoduché zelenými fazolkami. Dejte jim někdy zkuste, budete příjemně překvapeni.

Složení:

2 libry brambor
1 velká cibule
2 stroužky česneku
1 malá červená chilli paprička
1 lžíce kari koření
1 lžíce garam masala
1 hovězí vývar kostky
2 šálky vody
2 lžíce oleje
pepř
sůl

Směry:

Moc se mi líbí recepty, které potřebují jen hrst ingrediencí. Kari, garam masala, cibule, česnek a chilli. Společně vytvářejí kouzlo.

Jemně mleté ​​maso na chilli (to nebude planoucí horké jídlo. Žádné starosti.) A česnek.

Cibuli nakrájíme nadrobno.

Peel, umýt a kostky své brambory. Řezané velké trhy v čtyři, a těch menších v polovině.

Rozehřejte olej a osmahneme cibuli a česnek / pepř míchejte, dokud mírně průsvitná. To bude trvat 5 minut nebo tak nějak.

Přidejte kari, garam masala a rozpadají se v kostce hovězí vývar. Vaříme 30 až 45 sekund se dostat chuť jít.

Přidejte brambory, 2 hrnky vody a špetkou soli.

Tato vůně fantastické už. Přineste ji k varu.

Snižte teplotu a dusíme 20 až 25 minut, až jsou brambory měkké. V době, kdy jsou, budou vaření kapalina se magicky transformovala do husté omáčky, mňam nalepení na brambory.

To je opravdu, ale opravdu dobré. Voňavé s lehkým kopem. Vysoce návyková příloha.