Potřebuji 'G Etting chuť se zbývající otázky části. Stačí říct, že jsem měl hodně zbytků po Jeroen pomalu uzeného lososa (mimo jiné) pro mě v demu , bylo prostě příliš mnoho potravin pro 2,6 osoby moje rodina se skládá z.

Tak jsem vytáhl sáček naplněný Ziploc lososa z lednice a tam jen tak stál, přičemž v okamžiku, a myslet na to, co s tím dělat, když to konečně mě praštil: uzený losos krokety! Samozřejmě! Nebo bych měl říct bitterballen ?

Ať už jim říkáte, perfektní způsob, jak získat ryby a zeleninu do mé dítě je hodit kaše taters do rovnice, na celou shebang se strouhankou a hluboké plůdku IT. Smutné, ale pravdivé.

Složení:

2 šálky šťouchané brambory
9 oz (uzené), losos
1/2 šálku hrášek
2 scallions
strouhanka
citronová šťáva
byt-listová petržel
čerstvým koprem
2 vejce
pepř
sůl
vejce
olej

Volitelné: Staré Bay & Lawry je citron pepř



Směry:

Losos zbytky. Bylo to tak božské. Nikomu to neříkej, ale můžete si také udělat s předpřipraveným lososem.

Jsem odstranil kůži a použít vidličku, aby se kusy menší. Převést do velké mísy.

A přidat bramborovou kaši.

Použil jsem 1/2 šálku mraženého hrášku za to. No, já rozmrazení na prvním místě.

Jemně mleté ​​dva scallions a přidat je do mísy.

Nikdy nemůžete pokazit s čerstvými bylinkami. Ploché listová petržel a kopr. Chop dobrou hrst obojí, ale nejdou přes palubu na koprem, je to velice silná věc.

Přidejte mleté ​​bylinky do mísy, stiskněte v některých citrónové šťávy (nebo dvě polévkové lžíce) a dochutíme solí a čerstvě černým pepřem. Chcete se dostat skutečnou chuť? Roštu některé z citrónové kůry také, že tam všichni chuť.

Toto je zcela nepovinné, ale pro mě mořské plody potřebuje trochu starý záliv. Půl lžičky nebo tak. Pro ty z vás, kteří si nemohou koupit to, zde je můj starý Bay imitátor verze.

Zapping, kryt misku a dát do lednice asi hodinu nebo tak. Pronájem je pevná až vám pomůže utvářet koule. Nebo rožky. Ať skály svou loď.

Rychlý posun vpřed.

Lehce porazit dvě vejce.

A dát si strouhanku do misky. Rád sezóně dolu s nádechem citronu Lawry na pepř a můj jediný správný sklon.

Chyť celou večeři lžičku náplně a vrátit jej do vašich rukou.

Pak vyhodit míč ve vejci, setřást přebytečnou vejce a vrátit se kolem ve strouhance. Tento postup opakujte, dokud nebudete mít dvě vejce / drobečkové nátěry.

Dejte krokety zpět do ledničky nejméně na hodinu.

Nalijte 1 litr na litr oleje (řepkový, nebo dokonce slunečnicový olej bude dělat) do hrnce, držet si sladkosti a oleje teploměr a čekat 'til teplota je na 375F odst. 180C). Použil jsem smažené pánev s tepelnou místě, protože) jsem líný a B) II nemohl najít cukroví teploměr kdekoliv. Pravděpodobně v pískovišti, spolu se svými roztomilými barevnými poháry silikonových pečení.

Opatrně dal krokety do rozpáleného oleje a smažte je do křupava a hnědé, to bude trvat 3 až 4 minuty. Není přecpat pánev, bude to dělat pokles teploty a bude to stát mastný, mokrý bordel. Nechte okapat na papírové ručníky a podáváme je s citrónovou majonézou.

Vím, že nevypadají, ale oni byli nejvíce svěžím, křupavé malé kousnutí jsem měl po dlouhé době. Pracují jako chuťovka, strana potraviny, oběd nebo večeři i když Podáváme se salátem na boku. Zábavné malé kousnutí.