Doporučené
Recepty duše oteplování!
Big Green Egg
Doporučené
Hot & Spicy!
K jeho volba
Peprný Kuřecí kari
Překladatel
FM
Rozbil celer
Já jsem bezostyšně podporuje celer (celer) kořeny zde. Je to tak dobře, že se cítím nucen sdílet lásku! Můžete hrot se mnoha pokrmů s tím, kdekoli od polévek až dušených a dokonce i saláty. Moje holandská hrášková polévka a guláš holandská zimě vždy některé v něm. Ale je to také zatraceně chutné zeleniny na jeho vlastní.
Použil jsem jíst tuto hodně, když jsem byla nízká carbing. Celer je fantastický náhrada za brambory. Na rozdíl od mnoha jiných kořenovou zeleninu, celer je relativně nízký a sacharidů na začátek, že, to je také výborným zdrojem draslíku a naložili s vitaminem C.
Zde je recept jsem si půjčil od Jamie Oliver před časem, ten ví, co dělá, jsem ti říkal. Pokud máte pocit jisti jíst celeryroot jako stand-alone zeleniny, můžete nahradit 1/2 kořene na 2 velké brambory.
Složení:
1 celer kořen
1 1/2 lžičky sušeného tymiánu
2 stroužky česneku
1/4 šálku kuřecího vývaru
3 lžíce oleje
pepř
sůl
Směry:
Ochotně jsem přiznat, že to není nejhezčí zeleniny kolem sebe, ale jeho chuť je vynikající.
Cut off o jeden palec dolů, vrátit jej na ploché straně, snížit bez kůže a nakrájíme kořeny v 1/2 palcové kostky. Moc se mi líbí, jak to voní!
Roštu nebo nasekáme 2 střední nebo 1 velký stroužek česneku.
2 lžíce oleje tepla v holandské trouby, nebo jakýkoli jiný typ kastrol-banku.
Ponořte se do celer kostky, česnek a přidejte 1 1/2 lžičky sušeného tymiánu nebo malou hrst čerstvého tymiánu. Je to lití tady, tak tam žádný způsob, jak jdu ven koupit čerstvý tymián. Vařit všechno, na středním plameni, asi 5 minut.
Po 5 minutách celer bude mít trochu barvy na něm sem a tam. To je vaše narážka přidat 1/4 šálku kuřecí vývar odst. nebo čisté vody). Mísu na a dusíme, na mírném ohni po dobu 20 až 25 minut.
Moje trvalo asi 20 minut předtím, než jsem prohlásil je připraven. Trpělivost je ctnost jsem bohužel nemají.
Sezóna celer se solí a odpovídající množství pepře. Nyní vezměte lžíci a začít míchání. Nechcete, aby rozmačkáme, nechcete se nechat celku, chcete něco uprostřed, takže je rozbít. Říkal jsem ti můj muž Jamie věděl, co dělá.
To nemusí vypadat jako efektní přílohu, ale je to opravdu chutná dobře a jako bonus, musíte ještě další kořenové zeleniny recept ve vašem repertoáru!
21 Komentáře »
RSS komentářů k tomuto příspěvku. TrackBack URL
Yum! Nikdy jsem se snažil celer, ale vypadá to, že budu muset teď.
Snažil jsem se bulvový poprvé před pár týdny! Můj přítel je pečené vepřové maso doprovázet nějaký on dělal a musím přiznat, že jsem byl docela skeptický - vypadá to tak zvláštní! Ale to je vynikající! Tak sladká, podobně jako pečený pastinák způsobem. Budu muset zkusit vařit to takhle taky ...
Pořád chtít koupit, že věci, ale já jsem nenašel recept, který okamžitě krade mé srdce, a já vím, že jsem se snažit ... myslím, že tohle by mohlo být to. :-) Miluju dívat Jamie Oliver práci s potravinami. Je to velmi sexy. :-)
Vím, co myslíš, Naomig :)
Miluji kombinaci přichází s. On používá trochu moc čerstvé bylinky pro mě, ale až na to, že mám rád většinu z jeho receptů.
Nikdy jsem o něm neslyšel .... je k dispozici v USA?
Je k dispozici v USA, Donna.
Sledoval jsem svůj blog za pár měsíců a teď Kay a já prostě miluju vaše psaní styl a vzhled svého blogu. Vaše fotografie jsou vždy nádherné, a vy jste mě pozor na měření lžíce pokaždé, když jdu nakupovat :))
Viděl jsem bulvový ve svém místním obchodě, ale nikdy se pokusil o vaření s tím, váš recept vypadá jako dobrý počáteční bod.
to je pro mě nové.
Kay,
Napadlo mě, jestli jste měli představu o tom, kolik celer by bylo potřeba nakrmit rodinu 5? 2 dospělí, 2 mladiství a 9 rok starý (všichni kluci). Milujeme ty kořenovou zeleninu, ale nikdy se snažil celerem. Myslíte si, jaké jsou jeho podmínky pěstování? Můžeme pěstovat mrkev, brambory, tuřín, řepa a velmi dobře tady ve vnitrozemí Aljašky, tak jsem si říkal ... Rosteme většina našich kořenové zeleniny, aby mysleli, že to mohlo být něco pěkného přidat!
Mohu říci, že moje rodina má opravdu užil tolik vašich receptů! A zjistili jsme, mnoho z nich také zmrazit (především zákusky), což je hezké, že pokud firma zastaví, nebo jsme měli rušný den u kříže turnajích lyžích.
Ještě jednou díky!
Peggy, to závisí na velikosti celer. Myslím, že byste za sebou dlouhou cestu se 2 z nich ale vždy můžete přidat několik brambory stejně.
Nemám absolutně žádnou zkušenost s pěstování kořenové zeleniny, takže nemůže vám s tím pomůže. Googled to a zdá se, že to docela některé informace o tom on-line.
Priya, díky za pochvalu! Vždycky jsem vařil celer, používal to jako zálivka pro trouby nádobí, když jsem byl ještě nízká carbing jsem používal to, aby hrot mé šťouchané brambory s ..., ale tato verze je zdaleka můj nejoblíbenější.
Jistě chutné a miluji fotky taky!
Ahoj Kay, vypadá to, ehm, rozbil. :)
Problém mám s celerem je jeho silná chuť. Máte tip, jak se zbavit, že? Slyšel jsem, že byste měli vařit po dobu několika minut, scedíme, že voda a pak pokračovat vaření.
Udělal jsem nějakou celerovou kaší jít s mou kachními prsíčky minulou neděli a byl příliš silný. : (
Karo, Snažil jsem se to, ale myslím, že to je jeden z těch starých příběhů manželky :) musím říct, když jsem jí to takhle, není to opravdu silná chuť.
Proč se míchat s brambory? 50/50, co? To bude jemná chuť celeru a zároveň okořenit se šťouchanými brambory.
No, měl jsem tento velký celerem, která potřebovala používat s tím, brambory by dělali příliš mnoho, ale budu mít na paměti. Díky!
Pořád to viděl v receptech na potraviny kanál, ale nemám vůbec vidět tento vegetarián ve svém supermarketu (Oklahoma). Mám rád každý vegetarián tam je a rád bych to zkusit - uděláte to vypadá tak dobře!
Miluji celer. Já vždy, když jsem, aby můj (domácí) slepičí polévku a zásob! Přejít škaredých (obvykle levný) veges!
Wow! Vaše fotky jsou nádherné. Právě jsem celer od speciálního vyrábět a jsem tak nadšený, že vařit nyní. Myslím, že je to tak legrační hledáte! Děkuji za krásný blog.
Ahoj - já to vařené a vařené toto a toto a vařené celer prostě nedostal měkké .... Nakonec jsem přidal další 1/4 šálku vody, která do vlasti věci podél trochu, ale i pak, po téměř hodině, figurky byly ještě trochu syrovém stavu. Co jsem udělal špatně? Je množství vody a zásob v receptu pravdu?
Voní to úžasné, nicméně na cestě ...
Zkusil recipy včera a je to vynikající! Tak sladká a zemitá. Krásný recept pro mě jako malé carber!
Vážení Kay,
Jako vždy bez ohledu na to, kde vítr bere mě na tomto světě, jsem se obrátit na vaši stránku za nejlepší a nejvíce báječné recepty. Chtěl jsem říct, obrovské "DĚKUJEME" pro tento jeden, a zejména pro vždy zůstal věrný sám sobě.
V sobotu se nedávno přestěhoval z Antverp, do Bostonu, do Moskvy, jsem neměl tušení, co dělat s celer jsem spontánně nakoupených před několika dny, ale protože následoval vaši radu jsem přišel s luxusně ochutnávka jídlo, které byl jak vydatné a svěží zároveň! To mě cítit jako doma, tak opravdu-Děkuji!