Nov 2, 2008

Pečené brambory Lemon

Tady je jeden z mých kratší intra, nyní otřete, že přebytečné pohled z vašeho obličeje!). Koupeno treska na trhu a-s bláznivými cenami dnes, chtěli proměnit speciální večeři. Plánovány na porce ryby s bílou omáčkou, možná náznak čerstvým koprem na vrcholu, někteří šťavnaté a lehce křupavá baby karotkou dušené na boku a že potřebuje speciální přílohu bramborovou stejně. Pak z ničeho nic se mě praštil! Řecké pečené brambory. Citron Samozřejmě!

Nebo lépe řečeno, Ellinikos Lemoni patatas.

Zlatá, horké, pečené brambory s překvapivou citronu, česneku, soli a bylinu povlak. Skutečné kyselý. Jejich chuť je velkolepá a příjemně překvapí, a to zejména, pokud jsou podávány společně s mořskými plody.

Složení:

2 libry brambor
4 lžíce olivového oleje
1/3 šálku kuřecího vývaru
1 lžička oregáno
1/2 lžičky soli
hrubá mořská sůl
paprika prášek
3 stroužky česneku
2 citrony
pepř
petržel

Směry:

Předehřejte troubu na 400F (200C).

Začněte tím, že pronásleduje své brambory. Podívejte se, co musím řešit tady? Zde je to, co dělat, dostat se do dětského úrovni (pomocí pevné a autoritativní hlas), řekněte mu, nebo jí předat své fotografie materiál rychle. Hej teď, to funguje u chůvy Jo!

Teď je tu malá šance holka nebude trochu dojem tohoto náhlého záchvatu hardcore rodičovství. Nebojte, je tu vždy NBT cesta. Vyjednat-Bribe-hrozit. Beru na uplácení! Co můžu říct? I v tomto sát :)

Brambory oloupeme, ponechte menší brambory celek a snížit na polovinu větší z nich (nebo dokonce ve třech). Ujistěte se, že brambory skončí Obdobně velikosti. Dejte jim dobré umýt.

Dejte jednu z citronů umýt také. Budeme pomocí jeho chuť.

Kůra je místo, kde všichni chuť, tak uchopit misku a nastrouháme ji. Ujistěte se, že nemáte příliš daleko, protože rošt bílé jadrné věci pod žlutou kůru může být velmi hořká. Také přidat šťávu z obou citronů.

Získejte 4 lžíce oleje, opravdu, ale opravdu dobrý špetku černého pepře, 1/4 až 1/2 lžičky soli (ne více než to), což je vrchovatou lžičku oregano a 3 stroužky česneku v zde v strouhané nebo sekané samozřejmě). Oficiálně měl bys používat řecké oregano, ale dobře, nemám žádné, takže to bude muset udělat.

Nyní nalijte 1/3 šálku kuřecího vývaru.

Dejte všechno, co točit! Podívejte se na akci tady? Ne, to není špatné zaměření, je to opravdu točit. Já si trochu zatočila hlava, když se podívám na této fotografii příliš dlouho. I když vím, že chuť bude veliký, obvaz sám prostě nevypadá příliš atraktivní pro mě.

Přeneste brambory do zapékací misky. I naprosto milují Tato litinová zapékací misky, to vypadá tak rustikální. Věřte mi nebo ne, ale koupil jsem ho v prodeji před chvílí jen E7.50 odst. 9.50 dolarů).

Nyní nalijte obvaz na horní a kopat ruce tam, hodit všechno kolem na kabát všechny brambory. Ne, dej mi ten výraz, musíte to udělat s rukama! Je to nepsané pravidlo.

Posypeme královský množství hrubou mořskou solí a sušenou petrželku trochu na vrcholu. Mořská sůl dá velkou krizi poté, co se to peče, petržel prostě dělá to vypadá pěkně.

Skoro tam! Posledním krokem je až barvy Nudge. Pomocí malého sítka na posypeme trochu papriky prášek na vrcholu. To nelze přidat spoustu chuti, ale nepotřebujeme chuť, to, co my potřebujeme ji, je zintenzivnit barvu zlatého kůry Jdeme po jednoduchým způsobem. Ok, takže je to trochu podvod, ale hej, to vše je spravedlivý v lásce a vaření!

Vložte je do předehřáté troubě 30 minut, vyndat, otočit je a položil je zpět v dalších 20 minut. Kontrola připravenosti.

Podáváme s královskou množství nasekanou čerstvou petrželkou sypané všech koutů světa. Má to vypadat dobře, nebo co?


© kayotic.com
Klikněte zde pro tisk receptů starší než 2010
e-mail tento příspěvek známému


31 Komentáře »

  1. 1

    Ti, kteří vypadají skvěle! Mohl bych sedět a dívat se na vaše fotky po celý den. Moje rodina miluje řecké pokrmy, budu určitě snažit tyto.

    Katie Listopad 3, 2008 @ 12:27 am odpověď
  2. 2

    Mohl bych dostat do obrazovky vyzkoušet sousto! Vypadá to úžasné!

    Trixie Listopad 3, 2008 @ 1:21 pm odpověď
  3. 3

    Citron brambory jsou moje oblíbené. Ty vypadají naprosto velkolepý!

    [Eatingclub] Vancouver | | js Listopad 3, 2008 @ 5:53 pm odpověď
  4. 4

    Hej, to je recept od Williama Essentials Sonoma ze Středomoří?

    Nabeela Listopad 3, 2008 @ 9:54 pm odpověď
  5. 5

    Nabeela, jsem holandské a nemáme Williams Sonoma tady, tak jsem upřímně nemohl říct. Myslel jsem, že to byl jen obchod? Je to klasický řecký recept s ne příliš mnoha způsobů, jak připravit (je to jen brambory, citron, olej a oregano :), takže šance, že je to podobné.

    Kay Listopad 3, 2008 @ 9:58 pm odpověď
  6. 6

    Pro jednou, mám všechno po ruce, aby se to - dokonce i některé zbytky AHI tuňáka ... a zbytek AHI je úžasné!

    Re Williams-Sonoma ... Je to obchod, ale zveřejní spoustu receptů také - pomocí vlastních prémiové složky a kuchyňské náčiní - dělat si chcete koupit, koupit, kupujte! Ale rozmanitost kuchyně, které sdílejí, je úžasné.

    http://www.williams-sonoma.com/ pro jejich domovské stránky - je zde recepty odkaz v horní části, pokud máte zájem.

    Ann z Montany Listopad 3, 2008 @ 16:03 Odpovědět
  7. 7

    Ann, díky za vysvětlení. Věděl jsem, že to byl obchod, ale nevěděl, že také publikoval recepty. Jen nakoukla a Oh, chlapče, je to dobrá věc, že ​​nemají obchod v Nizozemsku. Mohl jsem opravdu použil pekáče dnes :)

    Chtěl být cestovní své recepty nyní!

    Kay Listopad 3, 2008 @ 16:13 Odpovědět
  8. 8

    Vypadají vynikající. Miluju, miluju, miluju pražené pototoes. Velká fotografie jako obvykle.

    Pam Listopad 3, 2008 @ 19:50 Odpovědět
  9. 9

    Yum! Já bych si nemyslel, že uvedení citronu a brambory dohromady, ale zní to báječné. Měli byste zadat tohle do brambor Ho Down.

    Kristy Listopad 3, 2008 @ 20:38 Odpovědět
  10. 10

    Erhhhmmmmmm brambor Ho dolů? Co mi chybí?

    Kay Listopad 3, 2008 @ 20:41 Odpovědět
  11. 11

    Stačí přijít vařit pro mě? Prosím?

    Nyní mají vepřová pečeně, tyto brambory a mrkev svůj recept z před pár dny, na večeři. Už se nemůžu dočkat! Dám vám vědět, jak to dopadne.

    Samantha Listopad 3, 2008 @ 21:13 Odpovědět
  12. 12

    Nechte mě jen chytit první let ven, Samantha :)

    Kay Listopad 3, 2008 @ 22:43 Odpovědět
  13. 13

    Byl jsem číhá kolem blogu už delší dobu. =) Ale nakonec jsem musel vyjít ven ... Chci říct, že všechno, co na svůj blog vypadá tak dobře (everything!), ale MAN! To vypadá tak dobře! Citron Brambory jsou již oblíbené můj, ale dělal jim zdá tisíckrát chutnější! [Slintat]

    = D

    _ts z [eatingclub] Vancouveru Listopad 3, 2008 @ 23:57 Odpovědět
  14. 14

    Po mém trapnou poznámku o věci a víc věcí druhý den, který se ve skutečnosti mě rozesmát, já myslel, že bych vyjádřit o vašem plněné cukety! Udělal jsem dvě z vašich recipies dnes! Plněné cukety a tento, a to jak nádherný. Můj manžel ještě miloval cuketa a on to není moc pro pokrmy, které mají více než tři ingredience! Miluji své fotografie. Oni mě zajímalo, kolik oken, které by ve vaší kuchyni!

    Heather W. Listopad 4, 2008 @ 4:17 pm odpověď
  15. 15

    To jsou úžasné! Jsem podváděl a nakrájíme brambory trochu menší, takže by se vařit rychleji. Příště bude víc, protože můj manžel a já jsme bojovat o poslední pár plátků. Už se nemůžu dočkat, aby se znovu :)

    Samantha Listopad 4, 2008 @ 5:02 pm odpověď
  16. 16

    Mmmmm ... vypadají tak dobře. Zabíjíte svůj jídelníček!

    mommyknows Listopad 4, 2008 @ 6:56 pm odpověď
  17. 17

    Heather, vlastně mám docela malé okno v kuchyni. Jen jeden.

    Kay Listopad 4, 2008 @ 8:50 pm odpověď
  18. 18

    Mommyknows, omlouvám se! Alespoň jsme spolu utrpení! :)

    Kay Listopad 4, 2008 @ 13:47 Odpovědět
  19. 19

    Ahoj!

    Přemýšlel jsem o tom ty brambory s medem / tymián kotlety!

    Mohl byste mi dát tip na to, co dresink / omáčka, aby s ním? (Nejlépe z creme fraiche och smetany kyselé)

    Robin Prosinec 6, 2008 @ 13:22 Odpovědět
  20. 20

    Ahoj! Prostě se to stalo kliknout na obrázek Vy z nějaké webové stránky, a já jsem tak šťastný, že jsem to udělal! Tyto brambory vypadají úžasně! Jsem docela zvládl pečené brambory Ještě ne, ale budu se snažit znovu se svým receptem! Miluji citron, brambory a miluji! Yummy.

    WolfGangDiva Prosinec 8, 2008 @ 2:34 pm odpověď
  21. 21

    Tato série obrázků je krásná! Miluji tento druh jednoduchých receptů, a já si jen představit, jak dobré ty brambory byly!

    Čokoládové hobliny Prosinec 10, 2008 5:16 pm @ odpověď
  22. 22

    haha, tvůj syn je tak roztomilý! brambory vypadají úžasné taky. Já jsem rozhodně dávat tohle zkusit!

    senilní Prosinec 10, 2008 6:58 pm @ odpověď
  23. 23

    Jsem obrovský fanoušek brambor - každý typ brambor - a ti pohled chutné!

    Já jsem určitě chtěl zkusit recept (s vegetarián vývaru). Těším se, aby to vír - díky :)

    PS Miluji ty krok za krokem fotografií, velmi cool!

    jd Prosinec 10, 2008 @ 10:54 am odpověď
  24. 24

    Jsem kliknul na odkaz na ženy Pioneer, a jsem rád, že jsem udělal! Kdybych byl na pustém ostrově, by brambor byla moje jídlo volby. Vypadají super (v pořádku, zcela nadměrně slovo, ale to sedí). Je tam místo na vašich webových stránkách, který popisuje život v Nizozemsku? Zajímá vás, protože jsem asi 75 Scandahoovian a můj manžel je z velké části holandština, to je moje touha navštívit mnoho zemí našeho dědictví, a já jsem si četl o tom, jak je život, kdy naši předkové přišli. Díky za krásné fotografie a recepty-jsem si záložky.
    Teplé přeje mrazivé Midwest :)

    Tami z Minnesoty Prosinec 10, 2008 @ 18:52 Odpovědět
  25. 25

    Um, při pohledu na můj post-si zakládat den / měsíc / rok? Vypadá to, že jsem odešel z funkce v říjnu oproti prosinci. Vezměme to duh ode mě ......

    Tami z Minnesoty Prosinec 10, 2008 @ 18:53 Odpovědět

RSS komentářů k tomuto příspěvku. TrackBack URL

Zanechat komentář