Doporučené
Recepty duše oteplování!
Big Green Egg
Doporučené
Hot & Spicy!
K jeho volba
Peprný Kuřecí kari
Překladatel
FM
Ribollita
Pořád měl nějaké celer stonky v mé ledničce, které se měly spotřebovat. Tak jsem udělal to, co každá žena v zoufalé potřebě recept udělá, já zabavili přítele kuchařku.
Zatímco listoval stránkami jsem narazil na tento recept a jen věděl, že jsem musel udělat to. Co je Ribollita? Je to země, toskánská polévka a doslovně přeloženo by to znamenalo "reboiled". Zřejmě to polévka se zrodila z potřeby chudých lidí, kteří potřebují výživné a zároveň cenově dostupné jídlo vyrobené formulář vlevo prostředků. Proto jméno reboiled.
Nechtěl jsem použít zbytky, i když jsem musel vystačit s tím, co bylo v mé ledničce. Také originální recept vlastně pojďme přidat okoralý chleba do polévky. Jsem přešel na trochu jinou cestu. Perfektní pro čištění polévka z vašeho zeleniny zásuvku!
Složení:
4 stonky celeru
1 velká cibule
2 mrkve
1 střední brambor
2 velké stroužky česneku
1 může kostičky rajčata (14 oz)
1 může být bílé fazole odst. 14 oz)
Worcestershire omáčka
3 šálky vody
2 kuřecí vývar kostky
Pár kapek Tabasco
4 lžíce oleje
chléb
petržel
pepř
sůl
Směry:
Divné, já jen chtěl celer v mé polévce. Použijte rostlinný smočí k odlepení řetězců. Chop se stonky!
Oloupeme a nakrájíme mrkev je.
Rošt česnek a rezervy 1/2 strouhaného stroužek česneku.
Nakrájejte cibuli.
Peel, mytí a krychle brambory. Já hlavně přidejte brambory zahustit polévku.
Dvě důležité ingredience: 14 oz plechovky na kostičky nakrájené rajčata a bílé fazole.
Opláchněte bílé fazole.
Teplo 2 lžíce oleje a soté na celer, mrkev, cibuli a česnek po dobu asi 5 minut. Nezapomeňte rezervy 1/2 strouhaného stroužek česneku!
Přidejte cubed brambor. Nalijte do 3 šálky vody. Přidejte na kostičky nakrájené rajčata, několik kapek tabasco, střik omáčky Worcestershire (tam je také vegetariánská verze) a rozpadat 2 kuřecí vývar kostky tam.
Poznámka: vegetariáni mohou nahradit kuřecí vývar s kostkami zeleniny vývar, samozřejmě. Ne, nedělám, že pro začátek, protože já nejsem vegetarián a vlastně raději chuť kuřecího vývaru.
Zapping, přiveďte k varu, přiklopte víko a dusíme 20 minut.
Spíše než přidávání chleba do polévky (to udělal ve svém sladko cibuli a chleba polévka už) jsem se rozhodl sloužit křupavé plátky česneku chleba na boku. Spojte zbývající česnek s 2 nebo 3 lžíce oleje, opravdu dobré špetku pepře, trochu soli a sušeného petrželkou.
Jsme něco jako (polo) tmavý chléb zde. Jako ve skutečnosti, můj syn se ani starat o bílého chleba.
Plátek chleba a čistit každý řez s trochou česnekovým olejem. Ne příliš mnoho. Má to být zdravé jídlo! Také Předehřejte gril.
Chop opravdu dobrý hrst plochou listu petrželkou.
Po 20 minutách je čas pro vaše bílé fazole, aby si zaplavat. Přidejte je, a sezóna polévku solí a pepřem podle chuti. Také přidat 1/2 vašeho nasekanou petrželkou. Vaříme polévku po dobu dalších 10 minut.
Zatímco polévka je Simmering, pop plátky chleba pod horké gril a pečeme do hnědé a křupavé. Asi 5 minut, plus mínus pár minut.
Jakmile je polévka hotova, vmíchejte zbývající plochou listu petrželkou. Zkontrolujte, koření a podáváme s jedním plátkem chleba v každé misce a zbývající plátky na boku.
Tato polévka je mnohem lehčí, svěžejší téměř, než byste si představit při pohledu na něj. Je to opravdu jednoduché, chutné, zdravé a levné polévky! Rustikální, dokonce. Rustikální je dobrá, rustikální je velmi dobrá. A Italové zcela chápu.
Kay je recept karty 
Klikněte zde pro tisknutelné velikosti.
Ach můj bože, vaše fotografie je tak krásná.
Wow to vypadá dobře - já jsem na takový polévka kop v poslední době taky, protože je to čím dál chladnější ven. Myslíte si, že by to zmrazí i když jsem odešel z brambor? Snažím se skrýš nějaké vydatné recepty v mrazáku, když jsem konečně to dítě.
@ Christy:
Vždycky jsem si zmrazit polévky, jako je tento (se snažil s tímto polévky, i když), protože v nejhorším případě jsem se rozbít se na můj ponoření mixéru :)
Proč jste roštu česnek místo sekání že?
@ Kay ve státech:
Vzhledem k tomu, strouhaný česnek chutná jinak z mletého česneku. Do roštu se pustíte více oleje a aroma bude intenzivnější. Pokud máte rádi jemnou chuť česneku, dát hrubý kotletu.
WTD Kay! Krásný recept, a jako obvykle skvělé fotky!
Zní a vypadá delish, jako obvykle! Láska dušená masa a chowders v tomto ročním období :)
By stisknutí česnek práci také jako nastrouhaný česnek? Nebo by to bylo nasekané? Miluji polévku! Jím to 3 sezóny ze čtyř a někdy iv létě!
Vypadá to dobře. Musím zkusit to.
Je plochá, listová petržel = selderij?
@ Agnes:
Ne, to není selderij. Ploché listová petržel = Platte peterselie. Selderij jsou celer listy s velmi odlišné a odlišné chuti.
Vzpomínám si, kdysi sledoval Martha Stewartová, aby Ribollita a já myslel, že to bylo tak složité, jak to udělala, že jsem nikdy, že pokus. Tento recept je však jednoduché, vypadá velmi chutné a nekomplikované. Budu určitě dát Ribollita zkusit teď. Díky za další skvělý a krásný recept, Kay!
@ Lindie:
Přesně tak. Já prostě nemají vlastní česnek tisku a raději pomocí těchto struhadla.
Perfektní! Děláme věci, jako je to poměrně často. Použijte vše, co zbylo v lednici, aby se výživné jídlo!
To vypadá jako dobrá alternativa k ribollita jsem udělal v minulosti, která má špenát v něm - rodina není příliš zájem o špenátu. Jedna věc, která by mohla být přidána pro ty, kteří mají rádi parmezánu, je namočit parmazánem kůru na dně hrnce, zatímco to simmers. Já uložit do mrazáku pro použití v polévek a ten prosí za to. :)
To bude určitě přidal do svého repertoáru pro podzimní jídel.
Ahoj, právě jsem narazil na svůj blog - úžasné! Funny! Myslím, že se snaží téměř každý recept zde. A vaše fotografie .. A PS-návody stejně? Uvidíte mě odbavení vaší straně docela často v budoucnu Wink
Se srdečným pozdravem z Německa: D
Vypadá to pozitivně jednoduché a chutné! Ty jsi takový dobrý učitel, a to prostřednictvím vysvětlení a obrázky, kde je vaše kuchařka? :-) Nemůžu se dočkat, až si to! Moji synové nevědí ani bílý chléb. ;-) PROČ?!
Děkuji vám!
I luv myšlenku vašeho "čištění" cvičení! Vaše polévka vypadá neuvěřitelně chutné a chutné!
Jen jsem rád celer v polévkách také, ale nikdy jsem si myslel, ze odlupuje se vláknitou část celeru se zeleninovou škrabkou. To by mohlo změnit můj život (... kdekoli v celeru pojmy).
@ Becca:
Jsem zeleniny peeling maniak! Ani paprik skiny jsou bezpečné pro mě :)
@ Heidi:
Láska nápad! , Který bude poskytovat vynikající chuť, která navíc nebude nezdolnou!
Yum-vypadá úžasně!
Budu muset dostat nějaké bílé fazole a získat dělat toto. Jsme na polévku kopu zde v poslední době se chladné počasí se usadil v jeho dlouhodobému pobytu.
to vypadá dobře! Recepty podzimní počasí se začínají znít dobře. jsme šli od 100 ° C minulý týden přes noc teploty v 60. letech. ačkoli denní temps jsou stále pěkné v 80. letech.
Ještě jednou díky za další dobrý recept, Kay
To vypadá tak dobře pro nadcházející sezónu! Mísa vypadá chlebu!