Doporučené
Recepty duše oteplování!
Big Green Egg
Doporučené
Hot & Spicy!
K jeho volba
Peprný Kuřecí kari
Překladatel
FM
Lemongrass Kabobs
Udělal jsem tzv. "Rijsttafel" (který překládá k 'Rice tabulky "). Je to indonéské jídlo - jsem opravdu neměl říkat "jídlo", ale, že to prostě nedělá to spravedlnost. Ber to jako určitý styl večeře skládá z široké škály různých a menší masa, kuřecí a zeleninové pokrmy podávané s (smažené) rýže. Příprava to může být velmi časově náročné, ale opravdu stojí za to každou chvíli. Je to skvělý způsob, jak mít "všechno večera večeři s přáteli.
Nyní tento pokrm není indonéské, myslí si - je to vlastně Thajská kuřecí satay, ale splývá tak dobře se všemi ostatními pokrmy nemám problém přidáním. Byl jsem sloužil to jako předkrm při asijské restaurace před časem. Zcela zničený s jednoduchostí a velké chuti a nádherné vzhled, dostal jsem se na kolena a prosil o recept. Bezcitně, že odmítl dát mi to. Studené a bezcitní lidé.
Ok, tak to je lež. Nedostal jsem se na kolena. No tak, já mám svou hrdost! V užitku jsem se rozhodl zkusit ruku na ni, i když jsem nevěděl přesné ingredience. Že jsem našel magické kombo!
Složení:
10oz kuřecí řízek (nebo stehna)
2 lžíce thajské rybí omáčky
6 stonky citronové trávy
1/2 lžičky strouhaného zázvoru
1 červená chilli
1 lžíce strouhanky
1 stroužek česneku
1 jarní cibulka
1/2 lžičky cukru
sezamový olej
limetková šťáva
olej
Směry:
Budeš potřebovat potravinovou procesor pro tento recept. Jsem pomocí mini vrtulník, který přišel se svým ponorem mixéru.
Nahrubo nakrájet kuře a dejte ji do mixéru nebo jakékoliv zařízení, které se chystáte použít, aby to s kaší.
Přidat zhruba nakrájenou červenou papriku, chili stroužek česneku, jarní cibulkou. Vytáhl jsem trochu zmrzlý zázvor odst. 1 lžička), uříznout polovinu a zbytek dal zpět do mrazáku.
Zalijeme trochou sezamového oleje. Použil jsem asi 1/4 lžičky - sezamový olej je velmi silná chuť a já nechci, aby to bylo příliš silný. Také přidat 2 lžíce rybí omáčky. Můžete se také hodit v některých solí, pokud se vám líbí. Já osobně nikdy neudělal, jen jsem si nemyslím, že thajské jídlo by mělo být, že slaná.
Chcete-li snížit slanost rybí omáčky, jsem přidal 1/2 lžičky cukru.
Chcete-li získat vše, co držet spolu málo, přihodíte vrchovatou lžíce strouhanky.
Squeeze limetkové šťávy podle chuti. Přidal jsem šťávu z 1/2 vápno.
Pop víko na bleskový a dokud vše je jemně mleté.
Rozdělte kuře do 6 malých porcích. Normálně bych to dal do lednice asi hodinu, aby jí firma nahoru, ale byl jsem málo času.
Vytáhněte vnější listy, stonky citrónové trávy u pobřeží (jejich oficiální název je "Sereh"), a snížit tipy na úhlu. Prostě to vypadá pěkně.
Teď už jen stačí tvar kuře kolem lemongrass stonků a jemně potřete je olejem.
Můžete vařit na grilu nebo použít gril ve vaší trouby. Grilování je za 6 až 8 minut, dokud nejsou hotové. Nikdy jsem to udělal, ale jsem si jistý, že vyjdou dobře, když budete vařit je v pánvi. Vyžadovalo by to dost velké pánvi, i když!
Podáváme s několika plátky limetky na bocích a dostatečné množství chilli nebo satay odst. arašídy) omáčkou. Tyto kabobs udělat skvělý předkrm nebo hlavní chod, ale také báječné jídlo stranou! Kromě jejich fantastické chuti, jen se tak pěkně.
15 komentářů »
RSS komentářů k tomuto příspěvku. TrackBack URL
To vypadá fantasticky. Byl jsem opravdu těší svůj blog, protože jsem ji objevil!
Můžete se mi smát, Kalyn, protože jsem vlastně byla po dobu svého blogu minulý týden nebo tak :)
Viděl jsem to a řekl: "No, že by bylo pro mě těžké." Poté, co viděl obrázky jsem mohl skutečně stiskl off. Jediný problém? Nemají prodávat stonky citrónové trávy v mé malé Hick městě! Vypadají skvěle i když!
Mmmm. To vypadá skvěle! Díky za recept.
~ Liz
http://www.AGiveawayADay.blogspot.com
Heather, mám štěstí, že je to jeden prodejce prodává je, tak jsem si je koupit na svých týdenních výletů na trh, ale místní obchody s potravinami zde také nemusí nosit. Co je to také zábava a vypadá pěkně, je jednoduše používat rostlinný smočí v baby karotkou a používat ty jako špejle.
Ty vypadají naprosto vynikající! Yum!
Kay! Hledal jsem pro snadné chuťovka receptu zapůsobit na svou rodinu, kluky s tímto díkůvzdání a je to perfektní!
děkujeme!
Jo a na zcela jiném listu, jsem se konečně začal foodblogging. můj první skutečný recept je nahoru, a já potřebuju laskavost.
mohli byste se na to prosím a dejte mi vědět, jak můžu udělat lépe?
děkujeme!
* Hugs *
raj.
Ráj, pokusil se nechat komentář na vašem webu, ale nemáte Blogspot, takže jsem nemohl. Vypadá to skvěle, a tak chutná, je to skvělé, jak je! Vizuální recepty, aby to tak mnohem jednodušší následovat. Fotky jsou skvělé, moc!
Kay,
Viděl jsem váš recept včera a snažil se ji na večeři. Bylo to úžasné! Ani jsem se čerstvý zázvor, česnek a červenou papriku, chilli (já jsem použil všechny sušené) a oni byli stále dobrý. Já závitem je na dřevěné špejle a vaření je na můj byt pánev a dokončil je pryč v troubě. Udělal jsem satay mandlovým máslem a kokosovým mlékem (z důvodu alergie v rodině). Yum!
Díky za nádherné receptu. To je teď moje oblíbený recept. tak dobře a snadno!
Nezdá se vám líbí kombinace chutí? Já jsem přesně to samé. Já si jen chytit sušené koření nebo bylin, když nemám čerstvé přísady.
Dobrý den,
Opravdu se mi líbí váš blog od té doby jsem se to od foodgawker. Jsem z Indonésie a byl si všiml, že máte nějaké příspěvky na indonéských jídel a je tu i složka jako Manis kecap. Jen zeptat, jak jste se seznámili s nádobím. Uvědomil jsem si, že by mohl být z důvodu historické vazby mezi nizozemským a Indonésie, ale nikdy nenapadlo, že po staletí stále existují stopy toho ve vaší zemi. Je snadné najít nějaké indonéské pokrmy tam?
Ika, moje matka (a prarodiče) žil v Indonésii po dobu 6 let, takže jsem vyrůstal s indonéské kuchyně. Indonéské koření jsou zde běžné holandské koření a lze je zakoupit ve skoro každém supermarketu, a ano, dokonce stovky let později indonéské vlivy v holandské kuchyně jsou stále velmi živé. Pouze u nás i nadále používat staromódní pravopisu, jako je Ketjap a Atjar atd.
Dobrý den z jiného Kay! Chtěl, abyste věděli, jak moc mě těší vaše stránky. Já určitě vyzkoušet tento recept. Fotky jsou úžasné!
Vše o blogu, je nádherný.
Děláš mě červenat, Syrie :)