Anem ara, no arrufar el nas! Sóc jo ... Carles! Segurament deu haver vist estranyes receptes aquí!

En la recerca del perfecte 'restes de puré de papes de la recepta, crec que he arribat bastant maleït prop d'aquest temps. Vaig pensar que si li pot donar volta els pancakes en el puré de viandes i sopa, jo hauria de ser capaç de convertir-se en magdalenes, oi? Afegiu algunes cebes, cansalada, formatge i així, podria funcionar. I segur que ho va fer!

Ara vostè pot berenar en ells, o pot fer que per dinar, però em va servir per al sopar-com poc convencional guarnició. Ells van ser un èxit. La gent se sorprèn quan se'ls va trobar en el seu plat, i emocionat després d'haver pres el seu primer mos.

Realment és una mica més.

Ingredients:

1 1/2 tasses de puré de papes
2 tasses de farina amb llevat
1 tassa de formatge ratllat
3/4 tassa de crema agra
2 culleradetes de farigola seca
1 1/2 culleradeta de sal
1 ceba petita
2 oz de mantega (fosa)
1 tassa de llet
3 oz de cansalada
2 ous

Instruccions:

Picar una ceba petita. Quants dels meus receptes comencen amb aquesta frase? No, espera, no ho diguis. Suposo que, tècnicament, es pot deixar de banda les cebes. Però per què? Per què m'ho preguntes?

He cuinat la cansalada fins que estiguin cruixents de color marró i drenat en una tovallola de paper. Vegeu la una a la part davantera amb totes les bombolles petites de proteïna a la superfície? M'ho vaig menjar.

Afegir la ceba al greix de cansalada i cuinar fins que suau i dolç, i lleugerament marró. Això fa olor celestial. Simplement diví.

Esmicoli la cansalada i la transferència de la ceba en un bol. Deixar refredar.

Agafa un recipient molt gran i abocar 1 1/2 tasses (restes de) puré de papes i 1 tassa de llet en aquest país.

Batre lleugerament dos ous i afegir-los a la tassa també.

Afegeix 3/4 tassa de crema agra, 2 unces de mantega fosa o molt suau, 2 de farigola culleradeta d'alfàbrega seca (o qualsevol altra herba d'elecció) i 1 1/2 culleradeta de sal.

Val, ho admeto, sinó que s'assembla una mica estrany com aquest. Simplement comença a agitar i tot estarà bé, ho prometo.

A continuació, afegiu les cebes i el va trencar en trossos de cansalada.

I el formatge. Hi ha d'haver formatge ratllat. He afegit una tassa de Gouda picant, però estic segur que pot utilitzar qualsevol tipus de formatge per això.

El tir en 2 tasses de farina leudante i combinar tot.

Fins que es tracta d'una pasta espessa, però encara agitable.

La meva pasta era prou grans per a 6 formes per muffins (una capacitat de tassa). Jo lleugerament untat amb mantega que en primer lloc. Colors Wicked!

Enfornar els muffins de 400F (200C) durant 40 minuts, depenent de la mida dels formularis per muffins, és clar. Només has de coure al forn fins que estiguin daurades i fins una punxa de metall que s'insereix en el centre, aquest surti net.

Eren realment molt bé. En un tipus suau i esponjosa i gairebé de manera pancakeish. Molt humit i molt saborosa. També és molt ric. Definitivament puc veure un munt de variacions en el meu futur proper, amb alguns d'ells, sens dubte, que conté verdures. Espero que us agradin tant com nosaltres ho vam fer.

Targeta de Kay Recepta

Feu clic aquí per a la grandària d'impressió.