És hora de menjar casolà, honesta i engreix una mica menys! Si més no per a les cuixes que és. Aquí hi ha un favorit de la família per la seva col · lecció d'hivern batibull. Vostè mai no pot tenir suficient d'ells! És una barreja tradicional amb un lleuger Gir Kayotic. Lleuger és l'eufemisme de l'any.

Si no t'agrada el salami, vagi aquesta. Gran part del gust que fa que aquesta barreja tan especial ve de salami. Si no t'agrada l'estructura de col arrissada, ometi aquest. No canviarà molt allà. Però el que aquesta recepta farà és prendre la seva col arrissada, l'embolica en un mantell d'estrelles i volar a la lluna. O alguna cosa així.

De qualsevol manera, va a transformar un vegetal en lloc avorrit, però molt sana en un fàcil, saborós plat únic que podria fins i tot tenir els seus fills a menjar! Encara que jo no faig cap promesa.

Ingredients:

2 lliura de papes
£ 1 arrissada col arrissada
1 ceba gran
1 pebrot vermell
6 oz deli salame
2/3 tassa de llet
2 unces de formatge crema
1/2 cub de brou de carn de res
1 culleradeta de curri en pols
pebre
sal

Opcional: formatge feta



Instruccions:

Pelar, rentar i tallar les papes 2 lliures a la meitat. O en quatre si són particularment grans. Transferiu a un recipient molt, molt gran i afegiu 1 cullerada de sal. Vostè pot afegir més sal després.

Amunt les patates amb una lliura despullat col arrissada. Sense coure això s'assembla a una quantitat enorme, però va a disminuir durant la cocció.

Ompliu el recipient fins a la meitat amb aigua i bullir les patates i la col arrissada de 20 a 25 minuts. Fins ben fet.

Finament picada 1 molt gran o 2 cebes petites. Peleu el pebrot amb un pelador de verdures i carn picada també.

Escalfar 2 cullerades d'oli i cuinar la ceba i el pebrot durant 5 minuts. Fins que estiguin toves però no daurades.

Aquests 5 minuts li ha de donar temps suficient per tallar el salami.

Tan bon punt la ceba estigui suau, afegiu 1 culleradeta de curri en pols i coure durant 30 segons. Aboqui 2/3 tassa de llet, afegir el salame i fondre el formatge crema 2 oz en aquest país. Condimentar amb una generosa quantitat de pebre negre, i s'enfonsen en 1/2 cub de brou de carn de boví una. Deixar coure la salsa durant uns minuts.

Tan aviat com les patates i la col arrissada es duen a terme, escórrer-los i triturar-los.

Aboqui la barreja de salami i combinar tot. Proveu per comprovar aquell temps.

Ara bé, això és completament opcional, però l'home, segur que sap bé. De debò no et penediràs d'afegir! Crumble de formatge feta, no massa, 2 o 3 oz o menys. Això li dóna una puntada barreja molt bé. Jo fins i tot afegir algunes olives picades finament en negre quan els hi he ficat al llit sense fer res especialment útil de totes maneres.

Servir amb una mica de formatge feta ensorrat addicional en la part superior i gaudi! M'encanten aquestes hodgepodges amb una torçada. Cada mos té un sabor diferent, convertir una simple menjar en un viatge realment saborosa.