Fa algun temps algú em va dir que necessitava fer un post sobre els meus estris de cuina preferides. Jo volia, veritat que sí, però d'alguna manera mai va arribar a fer-ho. Fins que el meu nou objectiu, ha arribat avui, i jo necessitava un tema i el meu fill ni tan sols es podia subornar a posar.

Així que em vaig imaginar "Estris de cuina", que és en el seu conjunt lotta subjectes disposats fotografia! És de matar dos pardals d'un tret o què?

No és que hi va haver qualsevol tipus d'aus afectades en l'elaboració d'aquestes fotos. No és que jo sàpiga.

Aquests no puc viure sense ell. Els meus colors, silicona culleres de cuina. No només animar la meva cuina, afegiu una mica de color, però els puc deixar en la meva safata i oblidar d'ells.

Són resistents a la calor fins 400F/200C i no obtindrà ni la més mínima mica de calor. Llàstima que ni tan sols pot comprar a NL més.

Jo també prefereixo l'ús d'estris de silicona en els meus olles Le Creuset. Aquests motlles són una bogeria car aquí i em diuen boig, però cada vegada que veig algú utilitzar un estri de metall en una carta de crèdit que han d'evitar la bufetada que alça el cap amb una casa de camp paella.

També faig servir espàtules de silicona i culleres amb ranures.

La meva all rei. Es neteja molt més fàcil que una premsa d'all i funciona igual de ràpid, si no més ràpid.

Fins i tot els meus batedors tenen una capa de silicona. Colorit, també.

I els meus pinces. Si vas a fer-ho, fer-ho bé .... No?

Tinc algunes preguntes molt sobre aquestes culleres amb un forat en elles. Són tan fàcils d'usar quan vagi a guardar sopes o salses. El forat una mica les coses a mesura que s'arremolina regira fins que s'acaba amb suaus salses.

Això no necessita una explicació, oi? Els meus Microplanes i jo som un. L'all, la nou moscada, formatge i gingebre. Jo tot el que la reixeta.

I la peça de resistència: els meus espremedores de cítrics. Per descomptat, una espremedora veritable és la forma més eficaç per aconseguir que l'última gota, però això és perfecte per a la ràpida addició de suc.

Què és aquest un (o 10) estri que no pot viure sense ell?