Destacats
Receptes de l'Ànima escalfament!
Big Green Egg
Destacats
Hot & Spicy!
Elecció de K
Curri de pollastre picant
Traductor
FM
Embotits de carn i tomàquets balsàmics
Jo puc ser molt breu sobre això. Vaig veure aquesta recepta en una revista holandesa i immediatament va córrer a la botiga a comprar els ingredients. No és que es necessita una gran quantitat d'ingredients o que és una recepta complicada. No, en absolut, sinó tot el contrari, de fet. És tan simple i brillant, tan bella i tan senzill. Tot el que necessites és de bona qualitat, ingredients frescos i vostè no creurà seus ulls o els seus papil · les gustatives, per al cas. Aquesta és la meva manera de cuinar una mica!
Qui sabia que una cosa tan simple com salsitxes podrien prendre a aquest nivell?
Ingredients:
6 salsitxes de carn de boví
2 cebes vermelles petites
1 lliura de tomàquets cherry
4 cullerades de vinagre balsàmic
6 grans d'all
2 cullerades d'oli
alfàbrega fresca
pebre
sal
Instruccions:
Peleu i llescar finament 6 grans d'all de mida normals. Això pot semblar molt, però confia en mi, no ho és. ¡Funciona! Estic usant l'all fresc, és més suau. 
Pelar i tallar la ceba en cada un de 4 parts. A continuació, tall les parts per la meitat i pel que acaben amb les falques. 
Jo he optat per salsitxes de carn assaonats, però estic segur de carn de porc o qualsevol altre tipus de salsitxa assaonada funciona molt bé. Posar-la a una safata gran per coure i aboqui 2 cullerades d'oli a la part superior. Afegir les rodanxes d'all i assaoneu amb una generosa quantitat de sal i pebre. Ser real generosa perquè això també la temporada de la salsa, a la vegada. 
Empeny les salsitxes voltant, fer-les rodar per aquí, que ho fan les xancletes de tota l'assistència que ... per tal d'obtenir el petroli en tot el fons de la safata de coure i en la part superior dels embotits. Vostè ha de ser bastant cansat de veure a les meves mans per ara! 
Afegir la ceba vermella i barreja tot l'assumpte una vegada més. No puc deixar d'usar aquesta paraula; tinglado. Té un anell tal impressionant a ella. Vostès tenen les millors paraules de l'argot! 
Col · loqueu les salsitxes en un forn preescalfat i coure al forn a 350F (175C) durant uns 15 a 20 minuts. Fins que les salsitxes comencin a daurar. 
Ara simplement relaxar-se i passar-la bé. Reflexioneu sobre les preguntes més profundes de la vida. Com: "Serà la meva cambra de bany mai ser joguina lliure de nou?". O les preguntes més comuns com: "Per què el meu amor es converteixi en mànecs dels pneumàtics?".
Llavors em vaig aixecar i em va prendre una mica d'alfàbrega fresca al meu pati joguina de tornada desordenada. Com veus, simplement no hi ha punt de reflexionar sobre aquestes coses quan es té un tornado de 3 anys d'edat, corrent al voltant de casa i un bloc de menjar per funcionar. 
Renti voltant d'1 lliura de tomàquets cherry. 
Després de 15 minuts que va prendre la safata per rostir fora del forn. Les salsitxes començar a cafè ja. 
Afegir els tomàquets cherry. 
Fins que es vegi com una mena de pista divertida de marbre vermell. 
Abocar en 4 cullerades de vinagre balsàmic i estudiar la safata de manera que distribueix de manera uniforme. Estic descaradament la promoció de productes de comerç just, ho sé! 
Torneu la safata de rostir al forn durant altres 15 minuts, fins que els tomàquets cherry es desfan i les salsitxes es cuinen adequadament.
Trenqui les fulles d'alfàbrega. No els tallen, només ha de esquinçar i deixar-los una mica més gran que ho faria normalment. 
Després de les salsitxes es fan, afegiu l'alfàbrega i servir a les salsitxes amb un bon tros de pa. Només el pa. Heus aquí per què, el que es veu a continuació és una salsa que consisteix en sucs de la carn i el suc de tomàquet fresc infós amb all, ceba vermella rostida, alfàbrega fresca i la dolçor i sabor lleuger de vinagre balsàmic. Necessito dir més? 
Wow, simplement wow. Només puc dir que això és el menjar com a aliment se suposa que és, pura i simple.
Targeta de Kay Recepta 
Feu clic aquí per a la grandària d'impressió.
62 Comentaris »
RSS feed per als comentaris d'aquesta entrada. TrackBack URL
La seva fotografia és increïble. A diferència del que he vist en línia.
Qui va pensar embotits pot ser bella? lol. Els meus manetes de l'amor han estat els pneumàtics de recanvi ja que els nens s'han anat ... Estic pensant a tenir al seu voltant ajudat!
mmmmm recepta de bonic! Espero que no m'importa la vinculació que al meu lloc. Que vostè visita cada dia ... així que un enllaç és molt pràctic.
Fijne dag!
xxx
He estat visitant el seu lloc en gaudir de les seves belles fotografies d'un temps, però mai t'he deixat un comentari (no sé per què però). He tractat d'una de les seves receptes des de fa temps un anar ... les patates rostides de llimona i em va encantar! Era una mica per amargar gustos del meu fill i la del meu marit, però jo realment em va encantar ... així que gràcies per la recepta genial!
Salutacions Gonny
T'has superat. Sens dubte prova aquest i informar aquí! Gràcies.
Tomàquets rostits amb vinagre balsàmic i saboroses salsitxes sona com un bon dinar!
Qualsevol cosa amb vinagre balsàmic és gran en el meu llibre! Ara, jo no sóc el ventilador més gran de la salsitxa, però cuinat d'aquesta manera, estic segur que ho volgués. Vaig a haver de donar-li una oportunitat!
Perfecte, simple - recepta molt necessari! Realment he quedat sense coses a fer amb xoriço - lol!
Aquesta descripció exacta dels tomàquets entre els embotits, "especialment de la mare d'un" tornado lil! ;-) Jo tinc tres. : D
Això té un aspecte fantàstic! En tenir una gran empresa com de costum!
He trobat el teu bloc a través foodgawker i subscrit immediatament. M'encanta les teves fotos i les targetes de la recepta al final de cada recepta. Bloc Impressionant!
Receptes senzilles són perfectes per weekenight, es veu tan saborós!
Hola, he estat seguint un blog des de fa mesos i crec que les seves receptes o fotos són simplement fantàstic! He intentat algunes de les seves receptes i va resultar genial, per exemple estofat de pollastre, focaccia, etc
Em dirigeixo a vostè perquè últimament estic tenint problemes per afegir a delicious receptes quan s'utilitza la funció de marcador. Podria haver un problema de la meva fi? Per cert, vaig a provar els seus embotits de carn de boví amb els fumats.
@ Marc:
Gràcies! Em temo que no et puc ajudar amb això. Es tracta d'un plugin de marcadors socials que no tinc el control i ni tan sols estic familiaritzat amb la deliciosa :)
Quan va ser que vam començar?
@ Kay: La setmana passada. La meva segona opció seria la d'imprimir les seves receptes. Gràcies per la seva ràpida resposta per part de la forma.
@ Marc:
Només comprova que el plugin, tot funciona bé aquí, però és gairebé com si es va canviar el disseny d'alguna cosa. Curiositat per saber si és només un problema al final o si afecta a més persones.
Edit: Em acaba de llançar en un altre plug-in per poder utilitzar la funció de marcador de nou.
Tan simple i deliciós. Els colors són tan vius i els sabors frescos m'imagino que igual que visqui. Puc preguntar què càmera utilitzes? Les seves fotos són tan clares!
@ Maria:
Va ser realment deliciós! Actualment estic filmant amb una Nikon D80.
Només em preguntava si vostè serveix aquesta "tal qual", o si té alguna cosa amb ell per netejar tots els sucs de encantadors?
@ Kay: He utilitzat el plugin d'un altre i el seu treball de treball, gran i gràcies ;)
@ Geni:
¡Pa! Pa pla turc. És un partit en el cel.
Feta aquesta última nit amb salsitxa de gall dindi, que era fantàstic! Sens dubte necessita més tomàquets, perquè encara que hem lluitat per ells. Farà de nova assegurança!
Wow. Això era molt saborosa. He utilitzat els tomàquets vermells i grocs i la va llançar en un rajolí de vi negre també. Jo no tenia prou pebre (pel que sembla), de manera que la propera vegada podria afegir una mica de hojuelas de pebre vermell (que havia fumat salsitxes de pollastre poma en lloc de salsitxes picants). I, potser si jo faig servir les salsitxes mateixos una altra vegada, una mica de poma picada o ratllada per donar-li més gust? La meva boca es segueix cantant, el meu estómac està gemegant. Hartstikke Lekker!
@ Dee:
Salsitxes de pollastre fumat de poma? Això sona diví. Mai he sentit parlar d'ella!
@ Elizabethk:
Tres d'ells? Tu ets molt valent. Que vaig a perdre del tot :)
Deliciós. He afegit els xampinyons frescos i cuits durant uns 10 minuts més llargs del recomanat (els meus tomàquets no havia cuinat completament encara) i se serveix amb la seva recepta de pastanagues al forn i pa francès. Vam ser més de mil meravelles.
Escolta K,
Aquest aspecte impressionant i del meu. Només vaig pensar en fer-li saber que vaig a tractar de fer aquesta nit per als amics. Vaig a vincular-lo amb un formatge cruixent de carbassó. Mantingueu i fora ull per com ha anat.
Penso també en unes postres delicioses amb plàtans, pasta de full i dolç de llet. : D