Jo no sóc una persona postres. Lluny del que realment. Segur que no pot temptar o es burlen de mi amb una creme brûlée, o crema de gel, fins i tot - no menjar no és una cosa que em molesta.

No obstant això, si vostè em doni alguna cosa que conté la fruita fresca, és fàcil de fer i baixa en greix, tens tota la meva atenció i no dividida i t'estimaré per sempre!

Aquest és un d'aquests postres. Ple de sabor. És principalment de fruites, no hi ha mantega, no és la mel (i bé, una galeta o dues) en lloc de sucre. A sobre d'això, és fàcil i ràpid de fer. Què més pot demanar una noia?

Ingredients:

3 tasses de ruibarbre
2 pomes
De 3 a 4 galetes o galetes de blat integral
2 cullerades de mel + una mica més
Iogurt baix en greix (iogurt espès)
1 culleradeta de canyella
1/4 tassa de suc de poma (o suc de taronja)
Ratlladura de llimona

Instruccions:

Preescalfeu el forn a 400F (200C)

Renteu-vos el ruibarbre i pelar-la. Quan s'utilitza el ruibarbre molt jove, com jo, no hi ha necessitat de pelar en absolut. Com benefici addicional, vostè mantindrà el color vermell bonic. Tallar el ruibarbre en trossos petits i transferir a un bol.

M'agrada equilibrar les coses, així que vaig anar a una poma dolça i agra, la Granny Smith. No t'encanta aquest so cruixent de la primera mossegada es pren a partir d'una sucosa poma, verd? No aquesta vegada, però, mantenir les mans sobre el ganivet i la boca lluny d'ell! Pelar les pomes i tallar-les a parts iguals de grandària com el ruibarbre. Ok, així de ser tossut i agafar alguns trossos de poma. A veure si em fa res!

Rentar la llimona i ratlleu un cert ànim (al gust). Això és realment on el sabor és, pel que no tinguis por d'usar-lo!

Afegir 1 culleradeta de canyella en pols.

També afegiu 1/4 tassa de suc de poma. Ús de suc de taronja o de pinya també hi ha un gran sabor.

Aboqui dues cullerades de mel, estic fent servir aquesta mel increïble cubana s'enriqueix amb una mica de llimona, però qualsevol tipus de mel, no tindran cap problema.

Assegureu-vos que tot està barrejat i transferència de la fruita a una cassola gran. Cuini a foc mitjà durant uns 3-5 minuts. La fruita ha de ser una mica més suau però no massa, encara ha de ser capaç de veure la textura. Llena uns pocs a prova de forn tasses (o una safata de forn més gran). He utilitzat gots de vidre especial, perquè m'agrada servir-lo en les copes que s'enforna polzades Menys plats que rentar, ja saps :)

Ara ve la part divertida. Agafa les teves galetes preferides! No importa si estan fets a casa o comprat la botiga, o si va a utilitzar cookies o galetes. He utilitzat quatre comprats a la botiga de galetes de civada. Ara que es fragmentin. Tinc vagues i se'n va anar de la manera més ràpida.

Empolvoreu una mica de les galetes sobre la barreja de fruites i ruixar una mica de mel extra a la part superior.

Posar al forn preescalfat durant 15 minuts. Deixar refredar. Per una mica de contrast que pot servir amb iogurt fresc, de gruix a la part superior. He utilitzeu baix en greix 'Kwark', que és una mena de iogurt espès que tenim aquí. Però anar amb el que tenen. Mai afegiu el sucre. Personalment m'agrada el contrast dolç i agra amb la fruita dolça i les galetes per sota, però no dubteu a afegir una mica de sucre o mel. Adorna amb menta i ja està.

Gaudiu! Lliure de culpa! Faci la recepta del seu compte, tracti de diferents fruites en aquesta recepta. Un altre guanyador és de poma i préssec, potser afegir algunes passes. Així es diverteixen amb els aliments.