Препоръчани
Душата Рецепти затопляне!
Big Green Egg
Препоръчани
Hot & Spicy!
Избор на К
Чушка Пиле къри
Преводач
FM
Крастава жаба в дупка (с лук сос)
Нямам идея защо британската храна има такъв незаслужено лоша репутация. Нищо, и искам да кажа нищо на зелено земята Бог бие добър Оле английска закуска. Или един сърдечен мусака с картофено пюре. Или мек пай риба . О, много пъти съм жадувала риба и чипс, тъй като само британците може да ги направи! Нарежете тези момчета някои въглищен прах, ще го направя! Те имат много прекрасни ястия.
Това тук е една от любимите ястия на сина ми, и добре, признавам, аз наистина я харесва. Крастава жаба в дупка е типично британски съдомиялна колбаси в Йоркшир пудинг тесто, поднесени с лук сос.
Сериозно. Какво не е да обичаш?
Състав:
Крастава жаба в дупка:
малки колбаси от свинско месо
2 супени лъжици зехтин
1 чаша всички предназначение брашно
1 ч.л. сол
2 големи яйца
1 чаша мляко
Лук сос:
1oz масло
2 червен лук
1 малка скилидка чесън
2 супени лъжици брашно
1 чаена чаша пилешки бульон
1 ч.л. горчица на прах
1/2 ч.л. груби горчица
Worcestershire сос
изсушена мащерка
пипер
сол
Начин на употреба:
* Да, ще се нуждаят от свински колбаси. Това е крастава жаба в дупка, хората, тя се нуждае свинско! Избра за малки колбаси каталонски (испански), но аз съм сигурен, италиански колбаси, както и работи добре. Или редовни свински колбаси.
Залейте 2 супени лъжици зехтин в тава за печене и Shuffle тези СВИНСКИ колбаси, наоколо, докато всички страни са намазан с масло. Пъхнете ги в предварително загрята фурна и печете в 400F (200С) за 10 минути.
Време е да направим тесто. Мързел готвач сигнал, аз използвам моята храна процесор за тази готвене е лесно и забавно, но аз не искам да направя неща, отнема повече време, отколкото е строго необходимо, знаеш ли? Комбинирайте 1 чаша всички предназначение брашно, 2 големи яйца, 1 чаена лъжичка сол и 1 чаша мляко и блиц за една минута или две. Има. Вашият тесто се прави.
Харесва ми малко обемист сос, така че съм нарязани 2 малки червени лук в половин-литра. Това е единственото нещо, британците и американците имат общо: те наричат този сос, докато в Холандия, ние просто наричаме този лук сос. Нашата сос е толкова различен.
Първоначално "сос" не съдържа чесън, но тъй като това е моята рецепта, аз просто ще си позволя някои творчески принос от страна на Британската и добавете малка скилидка чесън.
Смесете 2 супени лъжици брашно, 1 ч.л. горчица на прах.
Тъй като ние сме дали на колбаси преднина, те трябва да се търсят леко дъбени до сега. Изсипете сместа около тях и да ги поп обратно във фурната за 30 минути. До колбаси са кафяви и Йоркширски пудинг тесто е всичко, златисто-кафяв цвят и подпухнали.
Загрейте 1 унция на масло и да соте червен лук, на слаб огън, докато омекне. Това ще отнеме около 5 до 8 минути.
След като лукът са меки и сладки, добавете чесъна и се готви за още 30 секунди. Разбърква се в брашно и се готви за 2 до 3 минути, преди да се налива в пилешки бульон. Телена бъркалка, докато не е еднократно без сос. Подправете със сол, черен пипер малка поръсване изсушена мащерка.
Завършете с добър плисък на Worcestershire сос и 1/2 TSP груби горчица (да не се бърка с дижонска горчица) и оставете да къкри соса за минута или 5.
Пъб скали храни! Сервира се с много пухкави картофено пюре и зелен фасул от страна! Сега, наистина, ако 3-годишният ми не може да чака, докато след изстрела ми да натопи Йоркширски пудинг в соса, вие знаете, това е добра храна.
Кей Рецепта карта 
Кликнете тук, за отпечатване размер.
| Крастава жаба в дупка (с лук сос) | |
| Състав |
|
| Указания |
|
| авторско право © kayotickitchen.com | |
 "Пин Тя")
49 Коментари »
RSS емисия за коментари по тази публикация TrackBack URL
Абсолютно любов жаба в дупката. Колбас, тесто, лук, сос и каша е <3. Бил дълго време, тъй като аз го направи, трябва да го направя отново. * Лигавене *
Гледаш ли на космати колоездачи? Те имат нова серия от "майки знаят най-добре" с любимите си рецепти майки. Харесва ми тяхната храна и те са смешни.
О, изглежда абсолютно прекрасен. Никога не съм имал Йоркширски пудинг, време да промени това.
Нов четец тук * Hi вълни *! Уау, това изглежда абсолютно вкусни! Голям пост!
Кей, какъв размер тава за печене се използват?
@ Сю:
Това е стандартен 4 от ЗОП тиган, приблизително от 9 до 10 инча.
Правя Йоркширски пудинг през цялото време ... Това е popover тесто и е добре с печено говеждо вечеря ... семейство фаворит. ще добави колбаси сега изглежда толкова добре!
Изглежда толкова сладък! Обичам риба и пържени картофи! Рибен пай звучи толкова добре! Имате ли добра рецепта за баница, риба?
@ Bar:
Паят дума рибата е линк към моя рибен пай рецепта, бар!
Приятно ми е! Никога не съм опитал Йоркширски пудинг, някои стария имидж на "околобъбречна лой" е имала мен в замразяване задържане над това ястие. Аз обичам британски храна! Те имат храна на домашния уют надолу път. Сега те просто трябва да се работи по зъбите си ... * хм *
Аз съм британец, и много рап, че британските храна получава е, защото е твърде често се сервира зле. Вие наистина трябва да знаят къде да се яде в Обединеното кралство, в противен случай това е хазарт.
Това каза, аз обичам крастава жаба в дупката, откакто бях дете. Тази разписка изглежда доста много място.
Аз бих добавил, само две неща: 1) след като го е направила, оставяйки тесто да престои до един час, преди да използвате, наистина помага да се уверете, че всичко излиза лек и пухкав 2), след като тесто / наденица комбинация е във фурната, Не се изкушавайте да отворите вратата, докато след тесто се е повишила и хрупкаво в противен случай рискувате да яде скучен бъркотия.
@ Ник:
Благодаря за прекратяването на това нагоре! За мен това е толкова нормално, никога няма да отворя вратата на фурната, когато нещо не е за печене, че аз дори не мисля за да го споменава.
Що се отнася до тесто, като да се застъпи за един час, аз ще взема думата си за него ... но аз винаги съм закъсал за времето, така че аз се съмнявам, няма да стигнете до него :)
Никога не съм чувал за това! Трябва да се опитайте да го!!
Това звучи наистина добра! В Канада - всичко по-крастава жаба в дупка е това, което нарича едно яйце, пържени в кръг, изрежете парче от хляба, който се препечен като яйцата готвачи. Нямах представа, че то всъщност е наденица и Йоркшир пудинг ястие.
@ Ейми:
Ние наричаме тези яйца в дупка тук!
Съгласен съм с Ейми - Toad в дупката е яйце в силует парче от тост за мен. Ще трябва да питам баба ми, който е от Корнуол, това, което тя го нарича, така че да получите моите ястия направо.
@ Кристи:
Може би има различни имена в различните страни? Това е много класически английски ястие. Google го, ще видите! Виждам защо някои хора ще се назове яйца Ина дупка, крастава жаба в дупка, макар и. А дупката е дупка :)
@ Кристи и Ейми, яйцето в хляб ястие, което да ви насочи към е известен като "Egg в кошницата" във Великобритания.
"Крастава жаба в дупката" е определено срока на Обединеното кралство за наденица / Йоркширски пудинг комбинация.
@ Ник:
Мисля, че от няколко имена: Яйце в дупка, яйца в кошница, яйце в рамка, яйца в една шапка, но аз трябва да призная, никога не съм чул едно, използвайте жаба име в някоя дупка и тя или.
Ние призоваваме жаба в една дупка и нещо друго тук. Това е една препечена филийка с дупка в средата за пържено яйце. Това изглежда много вкусен :)
Израснал съм се обадите на едно яйце в една филийка хляб "houligan" и никога не съм чувал за една жаба, по никакъв дупки :) Какво прави тесто вкус? Дали е като палачинки? бисквити? Аз съм в недоумение от тази рецепта.
Никога не съм чувал нито на това ястие. Но сигурно биха искали да го пробвам. Вие сте си остане по-назад отново Кей. Страхотни снимки!
Знаете ли, използват Catalaanse Worstjes от AH? Обичам вкуса им!
Ще се опитам този уикенд.
@ Kokkiemo:
Не, аз трябва да призная, рядко никога да не AH яде месо, не е луд по нея. Те са направени от моя касапин, аз ги наричам на каталунските колбаси, защото те вкус доста испански.
Yummy! Само да добавя интересен разговор става :)
Аз смятам, това определено е доста добре познат като крастава жаба в дупка и аз ви призовавам, яйцето е служил в хляба "Window Egg" рязани!
Продължавай голямата работа, Кей.
Hi Кей!
Това изглежда абсолютно Dee еднакво!! Знам, че съпругът ми ще го обичам, затова не мога да чакам да го направи. Също така, аз работя на едно ястие, което видях в менюто на ресторант, но не рецепта. Това е от ирландски ресторант, мисля, Лас Вегас и ястието се нарича кюфтета Ма Mullin. Описание на менюто заяви, че кюфтетата са пълни с ирландски сирене и поднесени с картофени части и лук сос в тигана. Аз мисля за това за деня на Св. Патрик, като един от моите ястия и мисля, лук сос рецепта е това, което аз ще използвам ... просто може да сменяте пилешки бульон с говеждо месо, тъй като кюфтета ще бъде говеждо земята. Това е забавно как нещата понякога се събират. Благодаря за друг голям рецепта!! : О)
@ Andilynn:
Късмет с това! Ние имаме ирландски пъб Джон на Мълинс "(ресторант) в Холандия, както и тези дяволски кюфтета са легендарни. И почти невъзможно да се дублира! :)
Никога не съм имал на кюфтета ... така че наистина няма какво да ги сравни с. Аз просто мислех, че те звучат добре от описанието. Аз ще ви позволи да знам как те се обръщат, когато ги правят, в същото време, аз определено ще да направите вашия крастава жаба в дупката. Ние обичаме наденица и аз обичам Йоркширски пудинг. Не мога да чакам!!
Дали това наистина е оригинален крастава жаба в дупката? През целия си живот сте били яденето на яйца в една дупка в хляб. Може би това е версия на бедния човек. Имах много на тези, които расте.
Докато е в Лондон, аз не се насладите на храната там, въпреки това, това ястие изглежда доста интригуваща. Красиви снимки, както обикновено!
Здравейте, аз съм от Бразилия и аз обичам вашия блог.
Вашите снимки са толкова богати и вашите рецепти прилича толкова добре.
Съжалявам за моя беден английски.
Beijos
Аз никога не сте опитвали крастава жаба в дупка преди. Тя изглежда добре. Каталунския колбаси са страхотно! Аз ги използвам в омлети през цялото време.
Магда
Изглежда наистина вкусен. Добре, аз съм доста с нещо, което включва наденица.
Когато живеех в Лондон в началото на 70-те, те просто са отново откриването на своето кулинарно наследство, но истината е казал, любимото ми място е наречена "The Great American бедствие". Този вид готвене е трудно да се намери.