Въпреки че тя е трябвало да бъде лято, той просто не е. Това е облачно, вали постоянно и дори да чуете някои гръм в далечината като съм да пишете това. Единственото нещо, което липсва, е запалена камина и няколко свещи канела, че наистина ще направят това есента. Този вид на време винаги ме кара да жадуват за сърдечен храни. Така че, защо не трябва?

Аз също съм в един от моите "се задоволява с онова, което имате, кухня настроения. Проверени килера и да се случи с консерви на кафяви боб и царевица на ръка. Идеално! Това, по мое скромно мнение, е много добра отправна точка за спонтанно пикантен боб и царевица супа!

Състав:

1 голям кафяв боб (изцедени и се изплаква)
1 консерва царевица (изцедени и се изплаква)
1 може да кубчета домати
Средно голяма глава лук
2 зелен лук
1 чушка
Люта чушка
2 скилидки чесън
1 1/2 до 2 чаши пилешки бульон
1 чаена лъжичка червен пипер на прах
1 ч.л. къри на прах
1 ч.л. сушени мащерка
1/4 ч.л. кимион
1 ч.л. сол

Начин на употреба:

Отваряне на консерви! Канализация и изплакнете боб / царевица. Не съм сигурен защо, но аз се леко замаян, когато гледам тази снимка за прекалено дълго.

Нарежете лука на ситно, лук, чесън, люта чушка и чушка. Аз не съм любител на плаващ пипер кожата в моята супа, така че аз обикновено отивам за печени чушки - наистина ми харесва техният вкус. Уви, времето е от съществено значение днес, така че отидох за втори най-хубавото нещо. Просто вземете си белачка за зеленчуци и се получи това бебето си доста жълто палто.

Всичко нарязан? Добре. Движите се до ниво 2.

Sautee звънец пипер, лук, люта чушка и чесъна в около 2 супени лъжици маслинено масло, докато лука са малко по-прозрачна. Това е масло, което ще се използва за цялото петри, така че е доста ниско съдържание на мазнини.

Добавете подправките към сместа, разбъркайте добре и да ги готвя за около 30 до 60 секунди, за да получите вкусове, а не за много по-дълго или къри на прах ще се превърне горчива от вас.

Хвърли в боб, царевица и нарязани на кубчета домати. Уверете се, че чорбата е пара горещо, преди да го изсипете! Вижте, моето е пара! Добавете сол и мащерка. Започнете с една чаена лъжичка сол (аз използвам груби морска сол), не забравяйте, винаги можете да добавите повече, но извади един мъничък малко по-сложно.

Сложете капака и оставете да заври. Сварете супата на слаб до среден огън за около 20 минути. Сега тук е това, което правя. Аз черпак около половината на супа направо в кухненски робот и блиц. Аз наистина обичам тази дума, блиц. Кара ме да се чувствам като правим нещо реално модерен. Тогава аз се хвърля blitzed супа (за съжаление) обратно в тенджерата. Опитайте да проверите подправка.

Напълнете няколко хубави купичка супа, на върха с една супена лъжица заквасена сметана (или сметана) и поръсете с магданоз отгоре. Сервирайте с печени сандвичи с бекон, или както аз направих, намазана филийка с тънко нарязан пушени и осолени говеждо месо.

Без значение как го включите, това е комфорт храна. Не е лошо за талията или!