Препоръчани
Душата Рецепти затопляне!
Big Green Egg
Препоръчани
Hot & Spicy!
Избор на К
Чушка Пиле къри
Преводач
FM
Mezgaldi
Ако си мислехте, че препарирани глави лук, което направих за PW са добри, не са се опитвали те все още. Това са реална сделка, но много по-просто да се подготви и толкова по-добре! Просто трябва да ги пробвам, наистина, те са фантастични! Съм използване лук, като самостоятелен растителен много тези дни, но това им е отнело на съвсем ново ниво.
Аз имам тази рецепта от ми съсед марокански, след като буквално молеше я да ми каже какво невероятната миризма идва от дома си. Ястието се нарича Mezgaldi. Не мога да повярвам, аз никога не съм чувал за това и преди. Me, лук наркоман! Толкова е просто, използват лук и нищо друго освен лука. Това е подправки заедно с вкус на лук и caramelizing процес, който се превръща в невероятно странични ястие.
Аз служих като страна по време на неотдавнашното барбекю само за тестови цели и те буквално излетя на тава за печене.
Състав:
4 средно големи глави лук
1/4 ч.л. канела
1/4 чаена лъжица земята джинджифил
1/8 ч.л. куркума (или 1/4 ч.л. къри на прах)
1/4 ч.л. груби черен пипер
3 супени лъжици олио
2 супени лъжици вода
1 супена лъжица захар
Начин на употреба:
Обелете 4 средни лук и ги превръщат в 1 инч дебели резени. 
Хвани купа и съчетават 3 с.л. олио с 1/8 ч.л. куркума (или 1/4 ч.л. къри на прах), 1/4 ч.л. канела, 1/4 чаена лъжичка смлян джинджифил и 1/4 ч.л. едро шлайфани черен пипер, това ще осигури прекрасен удар. Смесете го всички. 
Четка масло на върха на двете страни на лука. 
Поставете ги в пещ ястие, това е добре за тях да се застъпват един друг! 
Ако има някакъв марината ляво, да го добавите, както и залейте 2 супени лъжици вода надолу отстрани на тавичка. 
Плътно я увийте с алуминиево фолио и поставете в центъра на предварително загрята фурна. Пече се в 400F (200С) за 40 до 45 минути. До приятно и меко. 
Вземете го от фурната и ръми на някои от готвене сокове, които дебнат в дъното през лука. Трябва да се миришещ луд добър в кухнята си точно сега. 
Поръсете редовно, 1 супена лъжица захар на пясък, на върха на лука. 
До всички филийки имат малко захар отгоре. 
Огън в кръвта Загрейте фурната и поставете в тава за печене обратно там, за 10 до 15 минути, докато най-горния слой на лука и захарта се карамелизира и красиво златисто кафяво.
Соте лук на върха на вашата пържола са толкова 2008 ... ние ядем ги отстрани сега, скъпа! Само аромата сам по себе си ще те убие, но в добрия смисъл! 
| Mezgaldi | |
| Състав |
1/4 ч.л. канела 1/4 чаена лъжица земята джинджифил 1/8 ч.л. куркума (или 1/4 ч.л. къри на прах) 1/4 ч.л. груби черен пипер 3 супени лъжици олио 2 супени лъжици вода 1 супена лъжица захар |
| Указания |
Поставете ги в пещ ястие, това е добре за тях да се застъпват един друг! Ако има някакъв марината ляво, да го добавите, както и залейте 2 супени лъжици вода надолу отстрани на тавичка. Плътно я увийте с алуминиево фолио и поставете в центъра на предварително загрята фурна. Пече се в 400F (200С) за 40 до 45 минути. До приятно и меко. Вземете го от фурната и ръми някои от сокове, които дебнат в дъното над лука и поръсете 1 супена лъжица захар отгоре. Огън в кръвта Загрейте фурната и поставете тавата обратно там в продължение на 10 до 15 минути, докато най-горния слой на лука и захарта се карамелизира и са красиво златисто кафяво. |
| Вид изхранване: | страничен добавка |
| Порции: | 4 до 6 |
| авторско право © kayotickitchen.com | |
50 Коментари »
RSS емисия за коментари по тази публикация TrackBack URL
Те са прекрасни! Мислех, че едно яйце тесто се изсипва върху един поглед!
Аз знам какво искам да правя тази вечер! Споделям вашата любов на лук, което е смешно, тъй като бях свикнал да ги мразя като дете. Сега Сложих ги във всичко. Снощи имахме фурна лучени кръгчета, тази вечер, тези! Не мога да чакам!
Карамелизиран лук са като бонбони за мен. Аз съм лук наркоман. Толкова съм се опитва този!
Страхотна рецепта, голям блог.
Аз ще се опитам тази рецепта следващата седмица.
Аз също споделям любов към лука. Имам пълна кофа за боклук, които трябва да се използват, какво е перфектната рецепта, в който да направи това!
Благодаря много за подслушване ближния си за рецепта ;-) нея и споделянето им!
Не мога да получите достатъчно от карамелизиран лук! Особено обичам ги натоварени на fajitas! Снощи скара някои лук за бургери и изядох половината от тях, преди те дори стигна до обслужващия плоча! Аз ще трябва да опита това много скоро!
Любовта блога си, толкова много!
Lizzy
* Лигавене * Толкова съм се опитва този! Знам, че ще го обичам - той има същите подправки като мои леща и ориз.
Не знам как го правиш, но * всички * от вашите рецепти са страхотна. Така са вашите снимки. Никога не е виждал блог, като това преди, с постоянно качество.
Абсолютно невероятно! Мога да ги видя сега ...
Леко сладникав лук като на Видалиа, или редовно стар жълти или испански? Обичам Vidalias суровини, но те са твърде мек за някои готварски цели. Какво работи тук?
@ SylvanB:
Няма сладки лук, която ще се превърне това в ужасно сладко ястие! Освен ако не искате наистина сладки ястия, разбира се. Използвах нормални лук, че по някакъв начин изглеждаше малко бяло, за да бъде yelllow, ако аз съм все още смисъл :)
Дали тя се случи, да използвате tajine? Тя изглежда като голяма чиния за това. Това звучи божествено!
@ HeidiRenee:
Не, тя не използвате една tajine, за това.
OK! Така че с няколко седмици, преди да продължим, аз така очаквам с нетърпение да се реже в насипно състояние в кухнята ... но Кейли, който го прави толкова трудно за мен!
Вие наистина трябва да спре публикуване на рецепти, искам да направя, сериозно! :-) Моят списък е прекалено дълъг, и това е само неща от сайта си сам.
Въздишка. Аз ще взема само да се бият, не ще? ;-)
Това беше моят въпрос точно, тъй като имам хубава доставка на Vidalias, точно сега, докато те са в сезона! Аз определено ще трябва да опитате това ястие, макар и с по-малко сладки лук! благодаря, аз обичам вашия блог!
Аз се опитвам да мисля, зеленчукови ястия, с помощта на подправка смес garam масала - мисля, че ще се опитам тази рецепта с това!
@ Мишел Morris:
Имам lotsa рецепти, използвайки garam масала. Ще вземете една веднага.
Мисля, че съм виждал някъде преди ... но това не е никак зле
@ Derekp:
Очевидно това е класически марокански ястие, не са чували за него. Не, определено не е лошо на всички :)
Ооо Yum - това изглежда добре. Ние сме добре в на барбекю време hereis САЩ, и понякога ми се объркани с идеи за страни. Обичам средиземноморски рецепти, те винаги са били хит в нашия дом =)
Ohhhh ... Аз съм за готвене на 1 юли в нашия Ден Канада партия!! Може да трябва да го пробвам това Тхо вечер ... нали знаете ... просто провеждане на теста, за да сте сигурни, не се дърпа крака ... LOL
@ Сю:
Ха! С цел тестване, нали? Вие просто искате да ги ядат всичко от себе си тази вечер :))
@ Kay: *** големите невинни очи *** нали?
@ Сю:
@ Сю:
Не забравяйте да батира тези мигли :))
Lemme знаят как те се обръщат навън, нали!
Направих това тази вечер да отида с агнешки бургери и те са вкусни! Използвах сладък лук, тъй като това е това, което имах под ръка. Отстраняват по-голямата част на захарта в края, така че те не са твърде сладък. Аз определено ще го пробвам известно време с редовни лук, но без захар, сладки лук работи наистина добре. Определено нещо, което ще се прави редовно!