Препоръчани
Душата Рецепти затопляне!
Big Green Egg
Препоръчани
Hot & Spicy!
Избор на К
Чушка Пиле къри
Преводач
FM
Холандски Сплит грахова супа
Смешна история. Kayotic Кухня наскоро бе публикувана в холандското списание. Заглавката заяви: "Те дори ми супа за разделяне на грахово зърно в Египет". Мислех си да умра за смях, е рецептата за грахова супа не се разделя в храната ми блог! Беше толкова забавно да се четат, как интервюто дадоха тях са творчески променя. Така че аз предполагам, че е време Аз шамар "рецепта" erwtensoep, не бихте ли казали?
Въпреки че на цвят и текстура винаги е бил визуално много непривлекателно за мен, аз все още етикетира този "най-добрата супа в света". Дебела, ароматно, сърдечен и здравословна супа от сушен грах. Комфорт храна лукс. Аз често използвайки един мързелив неделен следобед, за да направи тази супа е нужно доста време да се подготви, но тя основно готвачи без надзор, оставяйки ме с много време за други неща, а самата къща се изпълва с фантастичния аромат на дома направи супа .
Готвене без излишни украшения е, какво е това, доста прав-напред, тъй като може да бъде. Израснал съм с тази супа, така, в книгата си, това е холандски, тъй като получава. Това е удивително колко много хора онлайн наричаме купата на водниста зелено вещество с няколко плаващи моркови тук и там холандски сплит грахова супа. Това не е холандската версия на всички!
Това е точната рецепта, тъй като бавили около семейството ми за много, много десетилетия. Вероятно дори векове. Тя е никога не се променя, нищо не се изважда или добавя, това е всичко, за да го има. Много от зеленчуци и месо се добавят към супата, което го прави идеалната зимата хранене.
Състав:
2 чаши грах
1 голям морков
2 стръка праз
2 глави кромид лук
1/2 корен целина
Листа от целина
6 чаши вода
4oz бекон
2 свински пържоли
5 свински ребра
2 картофа
пипер
сол
По желание: пушен колбас
Начин на употреба:
Просто подправен моята голяма холандски Готварска печка снощи, защото нищо не работи по-добре за erwtensoep като призова в моята страна от холандски фурна. Прави доста малко на супа, така че можете да отидете за половината от съставки, ако имате нужда от по-малко, но имайте предвид, че тази супа замръзва много добре, което аз защо правя такива големи количества.
Събиране на екипажа.
Има хора, които се напояват грах, през нощта, аз не съм един от тях. Аз просто ги изплакнете.
Забележете, аз не съм се започне с лука този път? Ми като цялата ми сдържаност, но аз го правя! О, да, аз съм!
С тази супа, вие не трябва да се страхуват да използват тлъсти меса, предполагам. Отидох за 2 пържоли свинско рамото, които нарязани в малко парчета с размер на 5 свински ребра и 4oz бекон. Ако това не се случва за ароматизиране на супата, нищо няма :)
Изрежете голям (или два средни) моркови.
Действие време! Грубо котлет 2 картофа, две глави лук, 2 стръка праз, 1/2 целина корен (можете да използвате и целина, но тя няма да бъде толкова добро) и на едро нарязва се на малки листа от целина шепа.
Сега има много различни начини, за да се готви разделяне на супа от грах. Той също така зависи от това как хрупкави искате вашите зеленчуци да бъде. В супата ми, аз не искам ги хрупкави всички те трябва да се слее с супата. Аз също да отидете за лесен и бърз. Чиреп гърне стил наслояване. Първо да добавите два супена чаши грах и просто поставете месото отгоре на това.
Сега с корен от целина, моркови, лук, праз, картофи и поръсете целина оставя навсякъде.
Изсипете в 6 чаши вода и съм добавил няколко кубчета бульон говеждо месо. Можете също така да направите това с обикновена сол, разбира се. Означава ли това изглежда доста или какво? Вие знаете, че е длъжен да бъде бомба вкус!
Сега поп капака на, да всичко, за да заври, намалете топлината и се оставя да бъде. Оставете да къкри на слаб огън за около час до 75 минути. Аз обикновено не дори не се отваря капакът, докато един час е преминал. Покажи малко сдържаност и да не се бърка. Хайде, знаеш, че искате да :)
След около 75 минути, взех един поглед. Миришеше толкова добре по това, даде всичко, разбърква се и сложете капака и му даде още един час.
Това е, което изглежда като след това! Бавно ние Как да стигнем до там, става доста дебела в този момент, така че аз добавя малко вода към него.
След два и половина часа са минали Изпълнявал съм ми месо чек. Ако мога да дръпнат лесно месото на разстояние от кости с вилица, считам направи супа. Той дойде толкова лесно, затова взех ребрата, изтръгната месото и да го пуснат обратно.
Сега това е доста богата супа, каквато е, но аз съм холандски момиче готвене, така че ние не сме там все още! О, не, ние не сме. Тънко нарязана пушена наденица и той изскочи право с останалата част от неговите месест приятели. Това е холандския начин.
Подправете със сол и черен пипер и се поръсва малко по-ситно целина листа на върха.
Сега това е холандски сушен грах супа!
34 Коментари »
RSS емисия за коментари по тази публикация TrackBack URL
, които изглеждат вкусно Кей. така че не е кафяво месо за първи път? Ако и запържете месото на първо място, ще го направи голяма разлика?
Сигурен съм, ще се опитам този за сигурност, особено сега, че става все по-студено. Hmmmm Yum
Akemi, никога не съм кафяв месото на първо място ... почти никой в Холандия, когато прави супа от сушен грах. Вие ще трябва да се опитаме да видим, ако тя работи, някак си се съмнявам, че ще се слее с супата, както го прави сега. Месото става наистина търг този начин.
Уау, това изглежда добре! Аз просто исках да кажа, аз наистина се ползват вашия блог .... рецепти, снимки и най-вече начина, по който го имат всички оформление. Аз ще се върна често.
Привет от Германия! Уау, интересно - аз просто направи сплит зелена грахова супа вчера, но квази-индийски стил, така много по-различен вкус, но също толкова сърдечен и подходящи за хладно зимни вечер.
Аз съм вегетарианец, така че не може да използва цялото месо във вашата версия (сладък, колкото изглежда!) - Някакви идеи за това, което мога да добавя, за да получат една и съща дебелина, богата консистенция? Домати и може би кокосови идват на ум, но идеи, би била добре дошла за вегетариански версия на вашата супа!
Sandhya, холандски разделят грахова супа без месо е немислимо :)
Мисля, че бих просто добавете малко повече грах Сплит и някои допълнителни зеленчуци, ако бях на твое. Особено корен от целина се сгъсти нещата доста и дава аромат много charateristic. Вие също може да добавите малко ечемик, може би?
Ползвал съм всичко от шунка с шунка скакателните стави до полския наденица в супата. Израснал съм на салата на корен от целина (като картофена салата), така че добавянето на праз и корен от целина са естествено за мен. Обичам начина, по който приятелите реагират - те добавят една уникална гледна точка към обикновена стара супа от сушен грах.
Невероятно!! Това е една от любимите ми супи - най-добрите на един студен зимен ден - Кой съм аз майтап най-добрите на всеки ден!! Аз просто искам на съпругче хареса грахова супа!!
О, това изглежда добре. Аз изпращам на съпругче извън с тежък яке, бира, и холандски фурна, пълна с храна, и той готви в холандската фурна с дървени въглища. Това изглежда като невероятна възможност за това.
О, това изглежда SOOOO вкусен, любимата ми супа. Аз като твоя с цялата месо, винаги съм просто използвайте шунка ... вече не!
Е, аз не мисля, че те ще се направи тази версия на части от грахова супа в Египет (Аз съм се познае на свинско месо ще бъде трудно да дойда), но това няма да спре тези от нас, които нямат религиозни забрани яде свинско!
Здравейте! Аз съм сравнително нов към вашия сайт, и аз го обичам! Аз не готвя със свинско е транжирано говеждо месо, или друго месо, което може да се препоръча да се замени на свинско месо? Благодаря!
Стейси, аз честно казано не може да ви каже. Аз никога не съм го ял с телешкото и няма представа какво да очаквате от комбинация от говеждо / супа от сушен грах.
Изглежда yummie!
Както за вегетарианска версия, аз съм винаги мина подобно на това и просто остават извън месото (Знам, знам, срам за малко холандски мен), като нараства целина корен. 1/2 целина корен до 1 чаша грах трик за мен. Аз също да добавите малко мащерка, защото ми харесва, че и аз го ядеш с препечен хляб (само лъжичка супа с препечен хляб, хехе).
Всъщност, можете да се охлади и го използвайте като разпространението на вашия тост на следващия ден ... :)
Лично аз не ще се опита и заменете месото с вегетарианска заместител. Тя няма да го направя правосъдието.
Обичам тази - определено да го добавите към моя "трябва да се опитаме" списък
Благодаря за вашите рецепти. Аз сте намерили от пионер жена. Баща ми е холандска имигрант (фризийците, всъщност) и ние винаги се нашата супа сплит грах този начин. Аз съм имал няколко души се оплакват, че това е прекалено дебела, но те очевидно не са от Холандия. :) Аз съм толкова се радвам, открих вашия сайт и сега има някои големи холандски рецепти. Ще трябва да чета вашия сайт, за да видите дали имате oliebollen и banket рецепти ... Аз съм с надеждата така. Благодаря отново!
Благодарение Рач! Аз трябва да призная, че си купя oliebollen, ако направя тези, къщата ми все още ще мирише на него месец по-късно :)
Да, холандски супа от сушен грах трябва да се яде с нож и вилица :)
, Свързани с вас през първите жени. Омъжих се в холандско семейство и съм щастливо прегърна моя "нов наследство". Ние просто се празнува Св. Никола и баща ми-в-закон прави най-доброто разделяне на грахова супа. Ние също, радват kroketten и моят абсолютен фаворит, stoopwafels. Обичам да гледате вашия сайт и да видиш всички храни, които получавам, за да се наслаждават тук и на едно пътуване, съм бил в Холандия.
Наистина изглежда страхотно ... страхотни снимки! Отивам да направи това на сестрите ми, около Коледа и се опитайте да получите старата си 3 години, за да го пробвам. Това е участък, но майка му ще го обичам. Благодаря!
Здравейте,
О, lekker, ........... добра рецепта за супа erwten,. Аз съм жена Indishe (холандско-индонезийски) и зелена грахова супа е една от любимите ни ястия. Майка ми ме научи да се добавят и скилидка някои и индийско орехче към него, той наистина носи на вкуса на праза, корен от целина и други зеленчуци. Нашата супа не е толкова дебел, но ние го харесва повече от ориз и гарнитура от sambal. Търся за kroketten вашата рецепта.
Обичам начина, по който се обясняват с думи, така и снимки как да се подготви ястие.
Leuk петата gezellig.
Правя го почти по същия начин, което правите, освен сложих моркови, праз и лук, и се поти, докато лукът стане един мъничък късче полупрозрачна и след това добавете всичко останало и сложете капака и го пусна. Мисля, че той просто добавя малко допълнителен аромат по този начин. Аз правя почти всички ми супи по този начин.
дадено. Прехапа куршума и купи целина корен - и сто 99Euro които може да се обърка ... и момче, каква изненада.
Аз нямам холандски фурна в моята колекция, (все още) ... така че е притеснен, като сложих съставките в най-големият пот, имам ... аз продължавах да върна част от корена .. (какво вкусна сурова хрупкам), и миризмата в къщата е и сега dehlish :)
Очаквам с нетърпение тази вечер на вечеря - навън е студено и повече сняг е обещано!
Обичам тази рецепта. Правил съм го два пъти вече. Го променил малко за това, което имах под ръка, но беше невероятно!
Благодаря толкова много за включване на снимки с тази рецепта! Започнах да правя тази супа, преди около час от рецепта, който е подобен, но призова за 4 литра вода. Аз просто се случи да отидете на линия, за да видите дали има много варианти на тази рецепта. Когато видях снимките си на крайния супа, аз осъзнах, че мина никога няма да достигне тази гъста консистенция. Различни от разликата вода пропорционално, рецептата, която имам, е подобна на твоята. За щастие, аз бях в състояние да премахне един литър вода, преди грах, варени прекалено много. Не мога да дочакам да опитате на крайния продукт и определено ще използвате вашата рецепта следващия път.
Направих erwtensoep цялото си женен живот с рецепта от холандски сестра ми-в-закон и да го обича!!! Това е любимата ми супа в света. Въпреки това, винаги са го по обичайния начин къкри шунка кост и грах за дълго време и след това добавете зеленчуците и т.н. Тази рецепта изглежда абсолютно вкусни и аз ще трябва да го пробвам. Не мога да мисля за нищо по-добре от начина, по който го правят, но трябва да опитате тази. Обичам гъста супа и се яде с кора хляб. Нямам търпение да я стартирате. Благодаря ви за хубавите снимки и рецептата.
Просто се пръкват обратно към тази рецепта да се каже - сега прави това два пъти, и винаги ще го правят по този начин! Вие по някакъв начин са направили това, което е сложна рецепта за мен - лесно! И delish, lekker! Аз не съм имал едно разочарование с една от вашите рецепти и това говори много за готвене, печене е по-лесно, понякога, за да получите точно. (За мен така или иначе!)