Препоръчани
Душата Рецепти затопляне!
Big Green Egg
Препоръчани
Hot & Spicy!
Избор на К
Чушка Пиле къри
Преводач
FM
Bitterballen
При поръчка bitterballen в моята страна - обикновено по време на нощта в един от нашия уютен "Браун барове-you'll се сервира чиния на вкусно златисто кафяво, хрупкави пържени кюфтета. Рагу и месо, е това.
Но в действителност тези хрупкави малки номера могат да бъдат запълнени с най-различни неща. Навсякъде от телешко, пилешко или телешко рагу, картофено пюре, кашкавал, пиле satay микс и зеленчуци. Точно както kroketten. Дайте им азиатски привкус. Италиански обрат. Напълнете ги с пикантни юфка или ориз със зеленчуци и месо. По дяволите, дори ризото работи! Вие сте ограничени само от вашето въображение.
Прави зеленчуци bitterballen това време. Не само, защото те вкус, така че добре, те ще ви чукам правото на разстояние чорапите си, но те също така да направи по-лека здравословна нездравословна храна, което е голям плюс за мен. Друго основно предимство е, че те двойно мито, като детски гарнитура и лека закуска. Но каквото и те са пълни с, вие ще намерят bitterballen на почти всеки холандски Нова година за закуска маса.
Състав:
1/2 целина корен
1/2 червена чушка
1 голям морков
1 голяма глава лук
1 средни праз
1/3 чаша царевица
10 зелен фасул
1/3 чаша зелени грах
2/3 зеленчуковият чаша бульон
3 супени лъжици брашно
2 унция масло
магданоз
2 жълтъка
1 яйце
1 супена лъжица мляко
галета
пипер
сол
масло (за дълбоко пържене)
Начин на употреба:
Добре. Нека направим bitterballen. 
Обичам корен от целина. Той има абсолютно нечестивите вкус и е перфектен в bitterballen, защото това не е толкова плътен и богат като картофено пюре. Използваме 1/2 корен от целина, можете да използвате другата половина в хубава яхния сърдечен Холандски зимата или автентичен Холандски супа, сушен грах , или дори по-добре: да го добавите към картофено пюре и да видим какво се случва с вкус и аромат! Нарежете корен на половина и се нарязват на кожата. 
Време е да се измъкне ренде. Наистина бях изкушен да използвам моя процесор храна, тъй като тя идва с ренде, но аз не искам да мамят, така че съм намерил идеален земята средата: Трябваше някой друг да го решетка за мен! Обелете един голям морков. 
Фино решетка корен целина. 
И направете същото с морков. 
Ситно кайма шепа - около 10 или така свеж зелен боб. И фино смилане на 1/2 червен пипер звънец. 
Нарежете праз в началото на 1/2 в края на бялата част, включете го отново и повторете процеса няколко пъти. Продължавайте да правите това, докато праз ви изглежда като моя. Разлистете листата и да им даде едно измиване. 
По този начин тя не е само по-лесно да се измие, но също така да посегнат. Използвайте само бяло и жълто част на праз. 
Прехвърляне настърган корен целина и морков една голяма тенджера и се изсипва в 2/3 чаша зеленчуков бульон. Къкри на слаб огън (с капак) за 10 минути. Разбърква се сега и след това. 
След 10 минути, разбърква в нарязания на ситно зелен боб, чушка и праз. Сложете капака и оставете да къкри още 15 минути. 
След 15 минути да проверите зелен фасул за готовност. Добави царевица и грах и оставете да къкри за още един 5 минути. 
Канализация на зеленчуци. Внимателно натиснете възможно най-много на готвене течност, колкото евентуално можем. Записване на течността. 
Вие ще се окажете с почти толкова, колкото готвене течност, като ще ви постави в там, 2/3 чаша. Главно поради факта, моркови и целина корен ще са освободени, както и техните сокове. 
Ситно кайма една голяма или две малки глави лук. 
Леко победи два яйчни жълтъци. 
Загрейте маслото и веднага след като мехурчетата са отишли да добавите вашите лук. Sautee тях за няколко минути, докато омекнат, но не и кафява. Добавете брашното и се готвя за една минута, за да се неутрализира суровостта на брашното. 
Малко по малко, се излива в готвенето течност. Виждате ли? Тя е трябвало да остане много дебела. Добавете жълтъците, зеленчуците и разбъркайте добре. Подправете със сол и черен пипер на вкус и изключете нагревателя. 
Фино смилане на един наистина добър шепа магданоз и го добавете към зеленчуковата смес. 
Вариация Съвет: В този момент можете да добавите и малко суха ориз на пара или дори юфка! Каквото и скали лодката.
Прехвърляне на смес от зеленчуци в тава за печене и дори да го, така че ще се охлади по-бързо. Дай го на няколко часа, за да получите фирма. 
Бързо напред!
Счупи голямо яйце над купа, добавете 1 супена лъжица мляко и я смесете. 
Са вложили 4,5 унции кутия с галета в голяма купа. 
Загребват малко зеленчуков микс с вечеря, лъжица-не прекалено много по-сложна смесица на топка, покрийте с галета, се покрива с яйце и се покрива с галета отново. Ги покритие с галета два пъти ще даде възможност за приятно хрупкави и твърди външния слой. 
Важна стъпка: да ги пуснат обратно в хладилника за поне един час, за предпочитане по-дълъг!
Пробият вашата фритюрник. Или да бъдат като мен и просто да си сипете малко масло в разбърква-СРЮ тиган и се придържаме термометър за бонбони там. Аз използвам слънчогледово масло. Ние ще бъдем дълбоко пържене в 350F (180C). Човече, аз съм американизирани. Аз дори се използва термометър Фаренхайт в днешно време. 
Запържете ги в малки партиди до кафяв. Това ще отнеме 3 до 4 минути. Аз обикновено ги движи малко, докато те са пържене. Канализация ги върху хартиена кърпа. 
Месо bitterballen обикновено са потопени в горчица тук, но те са страхотна, когато те са потопени в сладък чили сос!
И това е, как го правим. Холандски нездравословна храна, направена един мъничък късче по-здравословен. Ти ще ги обичам, децата ви ще ги обичат и Вашите гости ще ги обичам. Запомни думите ми! 
Кей Рецепта карта 
Кликнете тук, за отпечатване размер.
| Bitterballen | |
| Състав |
1/2 червена чушка 1 голям морков 1 голяма глава лук 1 средни праз 1/3 чаша царевица 10 зелен фасул 1/3 чаша зелени грах 2/3 зеленчуковият чаша бульон 3 супени лъжици брашно 2 унция масло магданоз 2 жълтъка 1 яйце 1 супена лъжица мляко галета пипер сол масло (за дълбоко пържене) |
| Указания |
Прехвърляне настърган корен целина и морков една голяма тенджера и се изсипва в 2/3 чаша зеленчуков бульон. Къкри на слаб огън (с капак) за 10 минути. Разбърква се сега и след това. След 10 минути, разбърква в нарязания на ситно зелен боб, чушка и праз. Сложете капака и оставете да къкри още 15 минути. След 15 минути, проверете зелен фасул за готовност. Добави царевица и грах и оставете да къкри за още един 5 минути. Канализация на зеленчуци. Внимателно натиснете възможно най-много на готвене течност, колкото евентуално можем. Записване на течността. Ситно кайма една голяма или две малки глави лук и леко победи две яйца. Загрейте маслото и веднага след като мехурчетата са си отишли, добавяте лук. Sautee тях за няколко минути, докато омекнат, но не и кафява. Добавете брашното и се готвя за една минута, за да се неутрализира суровостта на брашното. Малко по малко, се излива в готвенето течност. Добавете жълтъците, зеленчуците и разбъркайте добре. Подправете със сол и черен пипер на вкус и изключете нагревателя. Фино смилане на един наистина добър шепа магданоз и го добавете към зеленчуковата смес. Прехвърляне на смес от зеленчуци в тава за печене и дори да го, така че ще се охлади по-бързо. Дай го на няколко часа, за да получите фирма. Прекъсне голямо яйце над купа, добавете 1 супена лъжица мляко, размахване и ги залейте с 4,5 унции кутия с галета в голяма купа. Загребват малко зеленчуков микс с вечеря, лъжица-не прекалено много по-сложна смесица на топка, покрийте с галета, се покрива с яйце и се покрива с галета отново. Ги покритие с галета два пъти ще даде възможност за приятно хрупкави и твърди външния слой. Сложете ги в хладилника за поне един час, за предпочитане по-дълго! Deep запържват bitterballen в малки партиди на 350F, (18o0C) до кафяв. Това ще отнеме 3 до 4 минути. Аз обикновено ги движи малко, докато те са пържене. Канализация ги върху хартиена кърпа. |
| Вид изхранване: | закуска |
| Порции: | 20 |
| авторско право © kayotickitchen.com | |
44 Коментари »
RSS емисия за коментари по тази публикация TrackBack URL
Ти ме Забравена целина ... GAG :-) За съжаление ...
@ Сю в Канада:
Е, тогава сте записали много четене, тъй като рецептата започва с него :)
Във всички честност, вие не опитате целина. Това е по-скоро комбинация от вкусове. Мисля, че ако искате го изяде, вие не би дори знам, че е там.
LOL .. Да, когато аз го видях като първата съставка, потръпна ... но ми харесва идеята за тези ... може би ще се опита различен комбо.
Аз съм такава издънка за пържени храни. Посоките изглежда малко обезсърчително на първо, но снимките определено изглежда полезно, аз със сигурност ще се опита тази рецепта!
@ Сю в Канада:
Нямам идея какво ще направи добро subtitute, все пак. Това е повече за обема и структурата, отколкото е за аромат. Може би зеле? Но мисля, че който може да добавите твърде прям аромат. Може би повече от моркови? Но ароматът може да бъде твърде сладък и скучно след това.
Скуош може би? или пащърнак ... но това може да бъде твърде сладък.
може би малко по-малко от него и малко по-морков ... LOL
@ Сю:
Нямам представа. Обичам корен от целина, така че вие сте на собствения си * усмивка *
Veggie Bitterballen! Брилянтно!
Хой!
Поздравления!
Това е просто перфектен блог.
Аз просто го намери в момента. Аз трябва да го проучи по-.
Големите храни, страхотни снимки!
Харесва ми да правите снимки и да направи някаква храна, но аз не съм, че талантът на твоя! :)
(Съжалявам за моя английски)
Продължавай да правиш, че отлична работа!
Doei!
Zoooheej! Dat ziet ER effe "smullen" UIT :)
Отлични публикуване, велики съставки, превъзходно фотографии!
Мога ли да се присъедините _AT_ newyears навечерието? : D
Не мога да си спомня виждат корен от целина в бакали в Охайо ...... предполагам, че ще трябва да преминат на този ...
@ Сю:
Ние нямаме скуош тук, така че аз нямам никаква представа, какво е вкусен, но и от звука от това, че може в действителност да работи структура мъдър!
Никога не съм чувал на bitterballen преди, но тя изглежда като нещо, което бих искал. Месото версия звучи като би било доста добре, както добре. Ако това е начина, по който холандците нездравословна храна, тогава мисля, че е време за пътуване там :-)
Никога не са чували за това преди, звучи божествено! Аз всъщност трябваше корен от целина за първи път съвсем наскоро, когато пиша корен на Африканския съюз фурна ястие, е необичайно и това ми хареса много!
ние обикновено правят нещо подобно с варени картофи, лук, риба / говеждо месо, нарязани зелени люти чушки и малко лимонов сок и ги наричаме котлети!
Благодаря Ти за хубавата рецепта и фотография!
Разбира се най-напред аз просто погледна снимките и топките ми напомня на нещо, което майка ми използва за направата на на наречените топки за кисело зеле, на мляно шунка, кисело зеле, наред с други неща. Така че има носталгия фактор тук.
Аз може да искате да опитате тези. Подозирам, че аз ще бъда в състояние да намери целина на Цяла заплата (известен също като цяло храни), така че следващия път, когато съм в Ориндж Каунти, Калифорния, за да посети родителите ми, аз ще видя какво мога да намеря.
Холандски нездравословна храна изглежда вкусно!
О, аз обичам bitterballen! : D Това е един от любимите ми холандски закуски :) Заедно с хубав блок на Каас, най-лошото, и горчица :)
Благодаря за рецептата и снимки. Никога не съм виждал тези на меню в щатите. Те звучат толкова вкусно, и ми харесва, че те могат да бъдат направени от почти всяка комбинация от храни.
Whow, веге bitterballen. Може би сега най-сетне може да яде неща, без да се чувствам ужасно виновен!
Тези звуци вкусна. Повечето от страните / potlucks, които посещават са на час път с кола. Те водят добре? Могат ли да се направи един ден напред и отново загрява преди сервиране?
Здравейте отново! Току-що видях bitterballen рецепта и е почти като майка ми (преди 30 години!). Отпечатани рецептата и ще ги направи на парти за рожден ден на американския си доведен син следващата седмица! Както казахте: Те ще изгуби тийнейджъри правото на разстояние чорапите си!
Чао, Елън
http://www.elleninamerika.com
@ Линда в Холандия Мичиган:
Bitterballen не са от вида на закуска, която може да се притопля, не. Вие трябва да ги ядат след дълбоко пържене!
Уау, ти си станал bitterballen. Винаги съм си мислел, те биха могли да се правят само в заводите.
Не знам дали някога ще да ги направя сам, защото аз всъщност харесва мазнини, нездравословни, и с много на странен месо в тях, но аз съм наистина впечатлен от вашата рецепта!
Вярно е, bitterballen са толкова добри! С горчица! Много! Обичам да те виждам да направи версия на месо с рагу тези, ... аз обичам bitterballen, толкова много! ххх Бар
здравословен нездравословна храна ... защо? : (
Боклуци храна трябва да бъде мазен и нездравословно, така че от време на време (рядко), можете да се отдадете, това е целият въпрос. : (
Все още изглежда страхотно, обаче, с надеждата за месо рагу версия скоро: P
Ние hebben WEL degelijk скуош в на NL flespompoen & pompoen (Ook WEL kalebas genoemd)
;)