أفعل التسوق لدينا بقالة الأسبوعية يومي السبت ورمي في رحلة اضافية الى السوق لالخضار الطازجة والفاكهة صباح يوم الاربعاء. ولكن لا يزال يمكنني أن أجد لي باطل الثلاجة من الطعام في مكان ما حول يوم الجمعة. أولئك الرجلين أكل لي الفقراء!

يحدث ذلك على الإطلاق بالنسبة لك؟ أن تجد نفسك تقف أمام الثلاجة عدم معرفة ما لطهي الطعام لأنه لا يوجد ما يكفي من شيء لجعل أي شيء. كنت متعبا جدا لتشغيل المهمات، أنت غريب الأطوار، اتخذت طفل (ق) يصل كل طاقتك المتاحة لهذا اليوم وكنت للتو ليس في مزاج لتأخذ بها أو البيتزا؟

هذا الطبق البطاطس تأتي مباشرة من كتب الطبخ القديمة "وصفات الجدة" الهولندية ومثالية لأولئك النوع من الليالي لأنه يدعو إلى أشياء أساسية حقيقية ولها غذاء عالية من الراحة لأنه يشعر. التي في بلدي العالم يترجم عادة إلى مستويات عالية جدا من الدهون غير المشبعة.

وصفة الأصلي يختلف قليلا، ولكن ذلك غني عن البيان. وأفضل جزء؟ فإنه يتضاعف ثلاث مرات وجبة الإفطار، الغداء أو العشاء.

المقادير:

البطاطا جنيه 1 1/2
4 بيضات مسلوق
1 حبة متوسطة الحجم بصل
1 فص من الثوم
6 لحم الخنزير أوقية أطعمة لذيذة
1 ملعقة صغيرة خردل محبب
1 كوب كريمة حامضة
1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
من البقدونس
مفرم الجبن (حفنة)
1/4 مكعب مرق الخضار
الملح والفلفل

اتجاهات:

قشر البطاطا وتغلى في ماء مملح حتى تنضج شوكة. كنت لي الميكروويف.

شريحة البصل في حلقات ونصف، ووضعها في وعاء الميكروويف آمنة. صر في الثوم وموسم لهم مع مكعب انهارت 1/4 ماجي والفلفل. مزيج عنه.

هل يمكن أن مجرد يقلى قليلا منهم، ولكن ذهبت لسهولة. غطيت وعاء مع (الميكروويف آمنة) الاغطية البلاستيكية وضربوا منهم لمدة 4 دقائق في السلطة الكاملة حتى أنها كانت شفافة.

هل يمكن أن تذهب لشرائح سميكة من لحم الخنزير، ولكن يفضل لحم الخنزير لذيذة جدا رقيقة شرائح. ختم عنه. لقد قمت حتى الآن لمحاولة هذا الطبق مع لحم الخنزير المقدد.

أن تفعل الشيء نفسه مع بيض مسلوق.

وحفنة جيد من البقدونس.

وينبغي أن البصل الخاصة بك القيام به قبل كل شيء الآن.

ملعقة من القشدة الحامضة في وعاء.

انه موسم جيد مع قليل من الملح والفلفل.

والخردل الخشنة يضيف الإثارة دون أن يجعل من mustardy. إضافة لحم الخنزير والبصل والبيض والبقدونس.

يقلب جيدا والتحقق من التوابل.

يمكنك استخدام طبق خزفي كبير لهذا، ولكني اختار cocottes هذه لطيف قليلا. وهمية creusets جنيه. كلف قالوا لي € 4 قطعة.

قطع البطاطا في شرائح سميكة، طبقة منهم في الجزء السفلي من طبق خزفي يتأهل بخفة وكبار لهم مع الخضروات ومزيج لحم الخنزير.

يمكن أن أقول لكم بالفعل كيف جيدة هذا وسوف تذوق.

طعمها أفضل حتى مع وجود حفنة من جبنة جيدة الذوبان رشها على القمة. ولكن لا شيء؟

وضع خزفي في فرن محمى وتخبز في درجة 400F (200C مئوية) لمدة 20 الى 25 دقيقة (إبقاء العين على ذلك) حتى الجبن قد ذاب وتحول لونها بنيا ذهبيا.

هذا أمر جيد جدا. طعمها مثل كيندا fritatta، إلا أنه أفضل.

خدمة تلميح:

هذا هو الطبق مرة أخرى وضعت حقا نكهة من الحكمة، لذلك إذا كنت تريد أن تكون خضراء قليلا اضافية على الجانب تذهب لالنكهات يانع، مثل بلدي الذرة والبازلاء مدهون !