على الرغم من أنه من المفترض أن يكون الصيف، انها مجرد لا. يكون الجو ملبدا بالغيوم، تمطر باستمرار، وأسمع حتى بعض الرعد في المسافة كما انني كتابة هذا. الشيء الوحيد الذي نفتقده هو وجود مدفأة مشتعلة وعدد قليل من الشموع والقرفة، والتي من شأنها جعل لها حقا في الخريف. هذا النوع من الطقس دائما يجعلني أطالب الأطعمة القلبية. لذلك ينبغي لماذا لا استطيع؟

أنا أيضا في واحدة من "جعل القيام به مع كل ما لديك" بلدي المزاج مطبخ،. دققت في مخزن وحدث أن والمعلبة والفاصوليا والذرة البني في متناول اليد. الكمال! هذا، في رأيي المتواضع، هي نقطة انطلاق جيدة جدا للفول 1 حار عفوية وحساء الذرة!

المقادير:

1 علبة الفول البني كبيرة (ينضب وتشطف)
1 علبة ذرة (ينضب وتشطف)
يمكن مكعبات 1 طماطم
متوسطة بصل
2 بصل أخضر
1 فليفلة
الفلفل الحار
2 فصوص من الثوم
1 1/2 الى 2 كوب مرق الدجاج
1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الحلو
1 ملعقة شاي مسحوق الكاري
1 ملعقة شاي الزعتر المجفف
1/4 ملعقة شاي كمون
1 ملعقة شاي ملح

اتجاهات:

فتح العلب! استنزاف وشطف الفول / الذرة. لا يدري لماذا، ولكن يمكنني الحصول على بالدوار قليلا عندما ألقي نظرة على هذه الصورة لفترة طويلة جدا.

الزهر البصل والبصل الأخضر والثوم والفلفل الحار والفلفل. أنا لست مولعا الجلد الفلفل العائمة في حساء بلدي، لذلك كنت أذهب عادة لالفلفل المشوي - أنا حقا أحب مذاقها. للأسف، وكان الوقت من جوهر اليوم فذهبت لشيء ثاني افضل. أخذ للتو مقشرة الخضار الخاص والحصول على هذا الطفل من معطفه أصفر جميل.

المفروم كل شيء؟ جيد. قمت بنقل ما يصل الى مستوى 2.

Sautee والفلفل الأخضر والبصل والفلفل الحار والثوم في زيت الزيتون حوالي 2 ملعقة طعام حتى البصل وشفافة قليلا. هذا هو كل النفط سوف تستخدم لصحن كامل، لذلك فمن جميلة قليلة الدسم.

إضافة التوابل إلى الخليط، ويقلب جيدا والسماح لهم يطهى لمدة حوالي 30 إلى 60 ثانية للحصول على النكهات الذهاب، وليس لفترة أطول أو مسحوق الكاري سوف تتحول مرير عليك.

رمي في الذرة والفاصوليا ومكعبات الطماطم. تأكد من أن يتم تبخير حساء ساخن قبل أن يصب في! ترى، هو منجم تبخير! إضافة الملح والزعتر. تبدأ مع ملعقة صغيرة من الملح واحد (كنت خشن ملح البحر)، وتذكر دائما أن تتمكن من إضافة أكثر من ذلك، ولكن طرح قليلا صغير أكثر تعقيدا.

وضع غطاء على وتقديمهم ليغلي. يغلي الحساء على الأقل إلى درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة. الآن هنا هو ما أقوم به. أنا مغرفة ما يقرب من نصف حساء مباشرة في الطعام المعالج وقتلها. أنا حقا أحب هذه الكلمة، قتلها. يجعلني أشعر أنني أفعل شيئا حقيقيا العصرية. ثم أرميه الحساء قصفت (آسف) الى عموم. تذوق للتحقق من التوابل.

تملأ بعض الأطباق حساء جميلة، وأعلى مع كريم ملعقة طعام من الزبادي (أو كريم fraiche) ويرش بعض البقدونس على القمة. يخدم مع شطائر لحم الخنزير المقدد مشوي، أو كما فعلت، الزبدة شرائح الخبز مع شرائح رقيقة لحوم البقر المدخنة والمملحة.

بغض النظر عن كيفية تشغيله، وهذا هو الغذاء والراحة. ليس سيئا بالنسبة لمحيط الخصر سواء!