الأطباق الجانبية، لماذا لا أحب حول لهم؟ هذه هي واحدة من المفضلة. حسنا، بالطبع هو، لماذا أنا آخر خبأ هنا؟ انها ليست مجرد المفضلة، ولكن أيضا من الذين حولي أن أتغذى على أساس منتظم. (أحب الطريقة التي يبدو). يذهبون مع أي شيء الى حد كبير، وجعل أيضا طبق جانبي كبيرة لللشواء.

تقليديا تحصل أزمة البطاطا في كوخ من فتات الخبز. حسنا، منذ لست التقليدية، واخترت أن تفعل ذلك مع البارميزان. يعطي هذا الجانب صحن فقط pizazz التي يحتاجها. انها عبق، مقدد والمالح تحتل المرتبة الاولى. لذيذ.

------

أنا أحب بلدي صنع خلطات التوابل الخاصة، ولكن أود أيضا فعل الأشياء بطريقة سهلة ومجرد استخدام شيء تجاري. لا يهم كيف تنظرون إلى ذلك، فإنه يوفر الوقت، والوقت هو شيء لدي القليل من هذه الأيام. الى جانب ذلك، أنا لا غذاء المقلد :)

الآن ما أود حقا هو اختبار الأشياء التي هي طبيعية جدا بالنسبة للبعض، ولكن ذلك لا يمكنني شراء هنا. الآن واحدة من تلك العلامات التجارية التي تعتبر صعبة جدا حتى قرب من المستحيل، تأتي من قبل في هولندا هو لLawry. حتى عندما كنت لديهم ذلك، وأنا لست خائفا على استخدامها!

المقادير:

البطاطس (أنا أبدا قياس، وأعتقد أنني استخدمت ما يزيد قليلا على نصف كيلو)
متوسطة بصل
فليفلة خضراء
1 ملعقة شاي ملح محنك في Lawry
1 ملعقة شاي من الليمون Lawry فلفل
ملح الثوم 1/4 ملعقة شاي من Lawry
1 ملعقة شاي الزعتر المجفف
1/4 الى 1/2 كوب البارميزان
1/8 ملعقة صغيرة حريف
فلفل
نفط

اتجاهات:

سخني الفرن إلى 400F (200C)

وهنا خبأ Lawry بلدي! بالنسبة لأولئك الذين لم يكن لديك (أو يرفضون استخدامها)، والملح العادي والفلفل، ومسحوق الثوم وربما تلميحا العمل مسحوق الفلفل الحلو فقط كذلك.

هذا أمر أساسي لذلك، يمكن أن أدعو بالكاد انها وصفة. مزيج فقط الملح محنك والليمون والفلفل والملح والثوم وحريف والفلفل وتوابل مع البارميزان. الانتهاء من ذلك! حسنا، فعلت تقريبا.

تعطي البطاطا جيدا تغسل و- مهما فعلت - ترك الجلد على. انهم سيصبح البطاطا كوخ! في المناطق الريفية، وانت تعرف؟ حتى لا يحصل أيضا عندما أكد لهم إما تقطيع، واذهبوا للقطع غير متساوية! انهم من المفترض أن تبدو وعرة.

Preboil لهم حتى انهم مناقصة شوكة ولكن ثابتة لا يزال إلى حد ما. أنا لا الملح في الماء - والبارميزان في lawry سيوفر الكثير من الملح. الى جانب ذلك، أود أن التناقض بين البطاطا، حقيقية تمس والخضار نكهة تعلوه طبقة، مقدد المالحة. يعطيها بعدا إضافيا. لكن لا تتردد في إضافة القليل من الملح إلى الماء. اعتراف فتح كشك؟ أنا دائما preboil البطاطا بلدي في الميكروويف!

فرم خشن والفليفلة والبصل. نعم، يجب أن يكون الفليفلة الخضراء. الاخضر هو البلد، والعشب الأخضر، والأخضر هو لعبة غولف الطبيعية، والأخضر هو .... حسنا، أنت لي قبض على الانجراف. أليس كذلك؟

تجفيف البطاطا.

sautee بخفة الخضار في 2 (أقصى 3) ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. وأنا أعلم أن تصنع عادة البطاطا كوخ مع الكثير من الزبد، ولكن صدقوني هذا واحد - لا تحتاج جميع الزبدة جعله الرتق لذيذ! مرة واحدة في البصل هي شفافة قليلا، تضاف البطاطس ومنحهم برم ذلك نحن مغلفة بخفة هم مع النفط. وسوف يبث هذا أيضا نكهة البصل.

نقل البطاطا على طبق فرن. لقد استعملت طبق لي من الحديد الزهر، لأنه، حسنا ... الشيء كوخ، هل تعلم؟ أوه، ويبدو أيضا أفضل في الصور!

كبار لهم مع مزيج البارميزان. ملكي. لا تكون رخيصة وتبخل على كوخ في البطاطس كوخ!

البوب ​​لهم في الفرن لمدة حوالى 45 دقيقة، أو حتى انهم لونها بنيا ذهبيا. تأخذ بها، تأكل منها جنبا إلى جنب مع شريحة لحم، والعطاء مع غض سلطة كبيرة لطيف على الجانب، ويقول 'hmmmmm' مع كل عضة.