ظهرت
وصفات الاحترار الروح!
كبير الأخضر البيض
ظهرت
الساخنة والحارة!
K في الاختيار
حار دجاج بالكاري
مترجم
FM
النيجيري Suya
منذ بعض الوقت، حدث لي عند صحن يسمى "Suya". بدا الأمر رائعا تماما! أنا googled أنها لم يسمعوا به من قبل، فإنه. وجدت عدة وصفات و، حتى وإن كان معظمهم من مختلف، لديهم كل شيء واحد مشترك؛ بساطة. في وقت لاحق علمت Suya هي شعبية جدا في نيجيريا الوجبات السريعة المشوية التي يمكنك أن تجد أساسا ليلا.
الآن اعتمادا على المكان الذي تعيش فيه، قد نسمي هذا ساتيه، الكباب، أو حتى مجرد "اللحم على عصا"، ولكن ما الذي يجعل Suya تبرز من كل تلك "العصي لحم الآخر المشوي هو استخدام فرك الفول السوداني التوابل الخاصة. انه يعطي الدجاج (أو اللحم) فريدة من نوعها نكهة ورائحة والملمس.
المكونات هي بسيطة ونقية بدقة كيف أحب ذلك، ولكن لا تدع بساطة يخدعك لأنها واحدة من أكثر الطرق لذيذ للتحضير الدجاج / اللحوم. بسبب البساطه يجب أن يكون هناك مشكلة تجميع المكونات، وبغض النظر عن المكان الذي تعيش فيه. وهناك احتمالات، لديك كل ما تحتاجه في مخزن الخاص بك.
مع مرور الوقت أنا أنب المكونات قليلا، وذلك ما نراه هنا هو وصفة لأنني أحب ذلك أفضل. فقط إضافة أو طرح ما تريد.
المقادير:
2 فيليه دجاج كبير
2 ملعقة كبيرة زنجبيل، مفروم
1 فص من الثوم، مفروم
1/2 ملعقة مسحوق البصل
1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب الفول السوداني
1 ملعقة شاي فلفل أحمر
1 ملعقة شاي من السكر
بصل أحمر
الأشياش
اتجاهات:
إذا كنت تستخدم أسياخ خشبية، التفاف الأجزاء المكشوفة في احباط. والطريقة القديمة نقع عليها في الماء لمدة 30 دقيقة، ولكن في الحقيقة، هذا لا يمنعهم من حرق.
هاون ومدقة بلدي أو بلدي مطحنة التوابل؟ كنت حقا على الحياد حيال ذلك، ولكن لم يكن لديهم الوقت الكافي للعمل يدوي كثيرا، لذلك طاحونة بلدي التوابل وفاز. يمكنك استخدام المعالج الخاص بك الغذاء، خلاط أو حل سحري لهذا أيضا.
إضافة الفول السوداني المحمص كأس واحدة، البوب الغطاء عن وخفق عدة مرات حتى ينتهي بك الأمر مع المواد الخاضعة للمساحيق الخشنة. يجب الحرص على عدم تطرف أو عليك في نهاية المطاف مع وجود نوع غريب من زبدة الفول السوداني!
الآن إضافة (دون ترتيب معين) 1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر، 1/2 ملعقة شاي مسحوق البصل، 1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (حتى لو كنت يفضلونها ساخنة)، 1 1/2 ملعقة شاي ملح و 1 ملعقة شاي من السكر.
أيضا الحصول على 2 ملعقة كبيرة والزنجبيل المبشور 1 فص ثوم (المبشور) في هناك.
وضع الغطاء الخلفي في وخفق عدة مرات حتى كل شيء قد مزج بشكل صحيح.
الحصول على كل شيء في وعاء وتستخدم شوكة لخلط أو كسر عنه قليلا. رسميا تريد الحصول على فرك التوابل غرامة حقا، ولكن أنا دائما على فرك قليلا خشونة. أود فقط أن التناقض بين الدجاج لينة والطلاء الفول السوداني مقدد.
انك لا تريد أن تعرف كيف جيدة هذه الروائح. حسنا، ربما كنت تفعل. ويتم معظم العمل الآن، وهناك فرك الخاص التوابل. من السهل جدا، ايه؟
تقطيع شرائح الدجاج قليل. يمكنك استبدال الدجاج مع أي نوع من أنواع اللحوم تريد، لذلك لا أشعر أنني ضغطت لكم في استخدام الدجاج لSuya الدجاج! والآن أفعل مثل هذا الشيء؟
صب قليل من الزيت فوق مكعبات الدجاج. كان من أنني لم قياس حقا، وربما بالقرب من ملعقة كبيرة.
الآن من الناحية الفنية ويمكن القيام بذلك مع مفترق، ولكن هل تريد حقا أن تحصل على كل تقنية حول هذا الموضوع؟ ناه، هيا، وحفر في يديك هناك والقيام الزحام.
نقل الدجاج إلى وعاء، وتغطي مع فرك التوابل الخاصة بك. اذا لم يكن لهذه الصور لن لقد ازعجت باستخدام ملعقة، صدقوني. مزيج الآن كل شيء والسماح لها الجلوس لفترة من الوقت. واسمحوا لي عادة النكهات تضم حوالي 30 دقيقة.
تغسل يديك الآن وجعل نفسك فنجان من القهوة. سأنتظر.
بعد حوالي 30 دقيقة وحان الوقت للحصول على جدية. الاستيلاء على سيخ لكم الاختيار - أنا ذاهب لهذه أسياخ الصلب الأسود نزوة. الآن انهم ربما سيصبح في مجموعها الكثير أقل نزوة اذا قلت لكم انها جاءت مع kabobs لقد أمرت منذ بعض الوقت. مجانا. أنها عمل عظيم!
كما يمكنك أن تفعل عكس هذا - أولا نعلق الدجاج الى الأشياش ثم يرش فرك التوابل، ولكن لسبب ما أفعل دائما على هذا النحو.
الآن هناك عدة طرق لطهي Suya. تقليديا هم (ببطء) المحمص على نار الفحم، ولكن بشكل جيد، وأنا في هولندا، ونحن ليس لدينا فحم الطقس النار هنا. يمكنك استخدام للشواء، أو يمكنك طهي الطعام لهم في فرن محمى (400F-200C) لمدة 30 دقيقة. أما بالنسبة لي، أنا أحب أن يشوي لهم على رأس موقد بلدي. ثم مرة أخرى، أنا أحب كل شيء يشوي على رأس فرن بلدي.
بخفة النفط لأول مرة لوحة شواء.
الشواية منهم على درجة حرارة منخفضة حتى انهم لونها بنيا ذهبيا. الوجه لهم على مدى كل دقيقة 2 أو نحو ذلك، كنت لا تريد لها أن تنتهي متفحمة. الفول السوداني متفحمة تفقد سحرها بسرعة، وأنا أتكلم من تجربة. اعتمادا على حجم الدجاجة وكيف حار شواء الخاص بك، ينبغي القيام به في ما يقرب من 10 إلى 12 دقيقة.
في حين أن Suya تطبخ، شريحة ناعما بصلة حمراء. يمكنك sautee شرائح أو استخدامها الخام. انا افضل لاستخدامها الخام في هذا الطبق. إذا البصل الخام هي قوية جدا نكهة بالنسبة لك، ومحاولة وضعها في ماء بارد حقا لنحو 10 دقيقة، وهذا لن يتهاون بها.
خدمة Suya الخاص غطت ملكي مع البصل شرائح رقيقة - تقليديا يجب أن تكون لهم أيضا مع طماطم مقطعة إلى شرائح رقيقة على القمة. أنا لست مجنونا أيضا عن أن التحرير والسرد، على الرغم من. أود فقط أن يأكل منها مع البطاطا المشوية والفاصوليا المفاجئة على الجانب، ولكن هذا مجرد لي.
هذا هو جميل أم ماذا؟ انظر منها في خط الوسط؟ أكلت منها! نعم، كلاهما!
الرجل، وتلك التي تبدو كبيرة! انها مثل ساتيه، ولكن في حق بني! أي نوع من الفلفل الحلو لم تستخدمها؟ الساخنة؟ حلوة؟ يدخن؟ (لدي كل ثلاثة). الصور الخاصة بك رائع، ولكن هل تعلم أن. ؛)
أن هناك عشاء الليلة، جنبا إلى جنب مع بعض المعكرونة الفول السوداني السمسم. ياي!
انهم لذيذ جدا. أود فقط يمكننا شراء الفلفل الحلو المدخن هنا ... لقد استخدمت الفلفل الحار هذا الوقت! والفلفل الحلو هو أساسا للون في هذا الطبق.
شكرا، كاي! كنت فقط قادرة على وضع قفازات ضعي القليل من ضيع في بعض الفلفل الحلو المدخن في الآونة الأخيرة، والتي التقطت عندما ذهبت إلى بورتلاند، أو، لرؤية صديقي في مايو الماضي. لم أكن قد تمكنت من العثور عليه هنا في ولاية ايلينوي وسط smalltown بغض النظر عن المكان الذي كنت قد بحثت من قبل. والفلفل الحلو المدخن هو جيد حقا، ولكن ليس بالتأكيد لجميع التطبيقات. اعتدت عليه في ماء مالح عندما أدليت به بعض لحوم البقر متشنج الاسبوع الماضي، وكان ممتازا في ذلك، على وجه اليقين.
أنا حسود. والطريقة الوحيدة التي يمكنني الحصول على يدي الفلفل الحلو المدخن هو انني عندما تأمر على الانترنت، ودفع مبلغ من المال غير لائق لأنها قد تم شحنها الى هولندا!
بهذه البساطة، ولكن جيد حتى الآن! وسوف تعطي هذه المحاولة في الاسبوع المقبل، بعمل عظيم مع تعليمات مفصلة.
مرحبا،
كان هنا لأول مرة. منتدى المجالس الرومانسية tastespotting .........
صفات تجعل لي جائع! يا الهي لقد كان عشاء بلدي ...
انهم ينظرون رائع حقيقي على أسياخ مع البصل.
يؤكل في الواقع يو مسحوق الفول السوداني اعتماد لطلاء دجاج مع الأرز على البخار الساخن + 1 ملعقة صغيرة من السمن في ذلك الجزء من الهند.
أنت تعرف أن الأذواق السماء حقيقية مع aroma.Try لطيف ذلك لurself .......
هذا الطبق يبدو أنه سيكون من delicioso تماما! سؤال واحد ثو =
ويمكن أن تكتب وصفتك (بسيطة) وجعله "للطباعة"؟ شكرا.
سينثيا، تحت كل وصفة هناك رمز الطابعة الصغير الذي يسمح لك طباعة النص فقط.
مرحبا من سان فرانسيسكو! اكتشفت للتو الخاص لذيذ موقع ويب، ما رائعة، وصفات فريدة من نوعها. لا يمكن أن تنتظر لمحاولة هذا!
أنا أحب الطريقة التي تستخدم الفول السوداني في المأكولات الأفريقية. لا يمكن أن تنتظر إلى محاولة هذه الوصفة ...
يا الله أعطى جيد لنا هذا الطعام. هاجرت إلى DR. عدت بعد أحد عشر عاما وSuya كان واحدا من الأطباق أنا يتوق لإعادة المحاولة.
مكتوب بشكل جيد جدا .. وبلدان جزر المحيط الهادئ هي رائع.
صنعت هذه الليلة الماضية وكانت لذيذة. أنا أيضا وصفة كاي الجزرة المزجج فوق الأرز الياسمين والسلطة الخضراء. ما مأدبة عشاء كان!
ايك بن zelf nigeriaan EEN OOK. EN ايك زو جي vertellen nigeriaanse gerechten zijn هيت beste ثالثا wereld. suya هو زوي lekker ايك sweer هيت التهاب الدماغ الياباني. ALS jullie ooit naar نيجيريا كومن، moeten jullie هيت UIT proberen.
بنا informacion بيرو صابر kiero منفردا شرم نومبر ديل platillo
رائع! أنا من نيجيريا على الرغم من الذين يعيشون في الولايات المتحدة الأمريكية في الوقت الحاضر. وصفة الخاص بك هو على الفور. لحوم البقر suya هو الأكثر شيوعا رغم ذلك، ثم هناك أيضا الماعز suya. وصفة رائعة. واعتقد انك لم تكن هناك حتى
@ كاتي، شرم نومبر ديل platillo وفاق "Suya" - الأمم المتحدة pastillo دي نيجيريا. كريو كيو القش ALGO similares دي بيرو ... حد ذاته اللاما anticuchos.
تعثرت أنا أعيش الدين نيجيريا وهو صبي لفيلادلفيا years.In العديد من الآن، على هذه الوصفة particyular قبل بضع سنوات، وكان رائعا. محاولات عديدة من التجربة والخطأ وقدم لي أخيرا طعم أفضل أن تتحدث من هنا. وظيفة جيدة.
كاي، وفي واقع الأمر النيجيريين يكون ذلك في الليل على جانبي الطرق في الشمال وفي فنادق أو أندية لديهم مع بئر :) كما أفعل هنا
لم استطع فعل على وظيفة أفضل.
حاولت هذه الليلة - gingery جدا بالنسبة لي - ولكن كان لي 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور 2 ملعقة كبيرة بدلا من الزنجبيل المبشور - كان يمكن أن يكون، وبالنسبة لي باستخدام الفلفل الحلو العادية أفضل مع قليل من الفلفل أو حريف
فكرة عظيمة رغم ذلك، وأنا أتطلع إلى تعديله لحلقي.
رائع صور suya ......! أحضرت أمي عندما زارتني في هولندا، لي التوابل الجاهزة ... والتي هي في الفريزر العميق. وأود أن أرسل لك بعض (على محمل الجد، البريد الالكتروني لي إذا كنت ترغب في محاولة.) وبعد ذلك يمكن أن تقارن / النقيض. نحن نخدم عادة مع طماطم شرائح، والفلفل الحار وبعض أكثر من التوابل لصق على الجانب. فخور لرؤية هذا على بلوق الغذاء الهولندية!
أنا أدلى به للتو باستخدام هذه صفتك وكان من السهل لجعل وسقي جدا الفم .. شكرا ......
مرحبا، اسمي rylana ايم من belgium.my زوج من نيجيريا.
أحب وصفات الخاص بك lot.im سأحاول جعلها كل لزوجي.
وقال انه سيكون verry happy.a موقع كبير لديك. مع وصفات يمكنني جعل حقا دون التفكير أكثر من اللازم. جيد حقا done.greats من لي ولزوجي.
XXXXXXXXXXXXX
هذا الموقع هو عظيم فقد مضى وقت طويل منذ أكلت suya بفضل كاي
هذا الموقع هو عظيم. فقد مضى وقت طويل منذ أكلت suya أنا سعيدة جدا أنني وجدت موقع أعرف ما سوف يأكل الحلوى لشكر كاي