ظهرت
وصفات الاحترار الروح!
كبير الأخضر البيض
ظهرت
الساخنة والحارة!
K في الاختيار
حار دجاج بالكاري
مترجم
FM
المانجو الصلصة
هذا صلصة المانجو هي العنصر الرئيسي في وطننا. انها جديدة، وعبق الحلو قليلا، بالضبط كيف أحب ذلك. إضافة إلى دجاجة كبيرة على الاطلاق، ليس فقط OLE عادي، ولكن اللحم وتركيا والاستفادة من لحوم الخنزير حتى بضع قطرات من هذا الخير لذيذ.
الآن أنا لا تستخدم الكثير من السكر في الصلصة بلدي. أنا أعرف الكثير من الناس مثل حلوى حقا لهم، ولكن أنا لا، يجعلني أشعر وكأنني الأكل جيلي بدلا من الصلصة، لذلك أذهب للجديد!
نحن نحب أن هذه الملعقة على قمة الخبز الحار مليئة الدجاج المشوي والطماطم والبصل الأحمر والفلفل الأخضر. انها تسبب الادمان على محمل الجد.
المقادير:
1/2 بصل أحمر مفروم
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
4 ملعقة كبيرة عصير برتقال
4 ملعقة صغيرة من الخل والنبيذ الاحمر
1/8 ملعقة صغيرة غارام ماسالا
1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
250 جرام مانجو
1 ملعقة طعام من العسل
2 ملعقة كبيرة من السكر البني
1 ملعقة شاي الزنجبيل
الفلفل الحار
1 فص من الثوم
قليل من الملح
اتجاهات:
ختم نصف متوسط أو 1 بصلة حمراء صغيرة.
أود أن التوابل الامور قليلا، ولذا فإنني سوف ختم ناعما 1/3 الفلفل الحار الأحمر.
صر 1 ثوم متوسطة الحجم القرنفل.
اكتشاف بلدي آخر. انا صر لي الزنجبيل ، ووضعها في كيس زيبلوك، حتى لو كان خارج وإرم في الثلاجة، وكسر قطعة قبالة عندما كنت في حاجة إليها. وتعمل مثل السحر بهذه الطريقة. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الذهاب لحوالي 1 1/2.
اختارت المانجو المجمدة! نعم، أنا أعرف. لا تدع لي تبقى لكم من استخدام الطازجة، وإن كان. أنا إذابة ذلك في الميكروويف.
ضغط من 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. أو عصير الليمون.
إضافة 4 ملعقة شاي خل النبيذ الاحمر، 1/8 ملعقة شاي مسحوق الكاري و 1/8 ملعقة صغيرة جارام ماسالا.
تسخين بضع قطرات من الزيت ويطهى لفترة وجيزة من البصل.
إضافة الفلفل الحار والثوم والزنجبيل ويطهى لمدة دقيقة أخرى.
يغرق في قطع المانجو. صب في عصير الليمون ارتفعت وإضافة 2 ملعقة كبيرة سكر بني و 1 ملعقة كبيرة من العسل. هذا كل ما في حلاوة أنا سوف تستخدم. الجمع بين إثارة.
جعله ليغلي، وانخفاض الحرارة وينضج (على درجة حرارة منخفضة جدا) لمدة 15 دقيقة.
بعد 15 دقيقة سوف يتغير اللون من الأصفر إلى البني. وسوف يذهب معظم السائل.
هذا هو كيو بي للضغط على بعض عصير البرتقال الطازج. أو استخدام مخزن اشترى. إضافة ملعقة كبيرة حول OJ 4 إلى الصلصة.
إعادته ليغلي وينضج، على درجة حرارة منخفضة جدا، لمدة 30 دقيقة. إذا في أي نقطة من الصلصة يحصل جافة جدا، إضافة القليل من الماء أو بعض عصير البرتقال اضافية.
أنا عادة ما تصل اتساق أود بعد 45 دقيقة، وتركت الأمر لطيف وطري ولكن مع بعض القطع لا يزال المانجو في التعرف عليه، طبخ فقط لانه حتى يكون لديك اتساق تريد. الموسم مع الملح حسب الرغبة.
نقل إلى الصلصة وعاء، وتغطي مع غلاف بلاستيكي وندعه يبرد. فأنت تريد أن تخدم الصلصة في درجة حرارة الغرفة.
وقت الغداء، والرجال!
مثيرة جدا للاهتمام الصلصة كاي، أنا جعل هذا في كثير من الأحيان، ولكن لها أكثر قليلا حتى متبل. ونحن نأكل هذه مع القيح.
أنا أحب الصلصات. خصوصا واحدة المانجو. أنا لا أحصل على المانجو المحلية هنا، لذلك أفعل الصلصات كثيرا مع المشمش أو الخوخ. مذاق رائع للغاية. شكرا على وصفة مفصلة. وسوف تحقق من ذلك.
أنا أفكر وضع لمسة من هذه الصلصة فوق مسحة من الجبن في وحدة تكسير ولها مقبلات رائع! نعم!
كاي! والصلصة يبدو لذيذ! لكن من جهتي المفضلة هي غيض الخاص حول صريف والزنجبيل تجميد! أحب فكرة! :) يكون من السهل أن تقطع؟
@ @ راج الطباخ جائع:
انها طبقة رقيقة حقا، حتى تتمكن من كسر بسهولة من قطعة وdefrosts في أي وقت من الأوقات، أيضا.
لا يمكنني الحصول دائما المانجو، الطازجة أو المجمدة. ما من شأنه ان يكون بديلا جيدا؟ لحسن الحظ، هناك المانجو الطازجة في السوق لدينا في الوقت الراهن، ولذا فإنني سوف اعتقال بعض لجعل هذا في اسرع وقت ممكن! شكرا!
@ تريش في MO:
المشمش! المشمش بالتأكيد. لقد قمت حتى الآن في محاولة غيرها من الفواكه، رغم ذلك، إلا أن واحدا يعمل لعلى يقين.
تبدو لذيذة وأعتقد أن لدينا كل المكونات. أنا تحميص دجاجة كاملة لتناول العشاء الليلة. سيكون من المثالي :)
أفعل هذا مع الزنجبيل للغاية، وأيضا مع الثوم المفروم. لقد وجدت أنه من السهل على تجميدها في أصحاب مكعبات الثلج (الأدراج المطاطية الصغيرة التي تجعل من مكعبات الثلج مربع هي مثالية) حتى يتمكن من الخروج ملعقة كبيرة في وقت واحد. فقط للتأكد من أنك لا تحصل على الأدراج الخلط واستخدامها في وقت لاحق للجليد مرة أخرى ...
هذا صلصة المانجو يبدو ويبدو جيدا! أود استخدام العسل في ذلك.
أوه، هذا يبدو وذلك على ما يرام! أنا أحب الطرف عن صريف / تجميد الزنجبيل - لم يكن يخطر في ذهني!
هذا يبدو جيدا. زوجي يحب الطعام الهندي. لدينا وفرة المانجو في الوقت الراهن يسبب موسم انها المانجو. وصفتك يختلف قليلا جدا سأحاول ذلك. انا من منطقة البحر الكاريبي (سانت لوسيا) ونحن لدينا الكثير من الشرق الهندي (من غيانا وترينيداد) حول الغذاء ونجعل أحيانا من المانجو الأخضر بدلا من ناضجة. مثلك أنا لا أحب ذلك حلوة جدا. لا استطيع الانتظار لمحاولة بها ... يبدو لذيذ جدا.
أود صريف وتجميد فكرة والزنجبيل، وأيضا!
لقد وجدت لك على تتعثر ولها مرجعية الخاص بك بلوق. هذا حقا لا تبدو رائعة! والشيء الوحيد الذي أود أن أضيف إلى منجم يكون قليلا من jalapenos المفروم لدغة قليلا. :)
شكرا على الوصفة.