19 أغسطس 2008

الكوكيز الجبن الإيطالي

أنا لست خائفا من استخدام الزبد! ليس في كل شيء، أنا فقط تفضل استخدام الكثير من الزبدة في المناسبات الخاصة، أو عندما أواجه قضايا النساء، أعرفك؟

الكوكيز الجبن الإيطالي. الإيطاليون في بعض الأحيان فعل ذلك حقا أفضل! لذيذ، والبسكويت لذيذا مع الكثير من الجبن، وإكليل الجبل والطماطم (البندورة) المجففة. انظر! الكوكيز لا تذهب فقط مع القهوة والشاي، ويذهبون أيضا مع أمسيات النبيذ والمرح مع الأصدقاء!

هذه هي رائعة حتى انك لن يعتقدون أن لديهم المقومات لذلك قليلة جدا. أنا لن اقول لكم ما لجعل أو ما يجب القيام به، ولكن عليك ببساطة لمحاكمة هؤلاء. انهم سهلة لكسب، ليس لديهم المكونات نزوة، ولكن هي جيدة لذلك عليك الحفاظ على تناول الطعام لهم.

-------------

أنا دائما في محاولة للحفاظ على المكونات يمكنني استخدام بسيط - الأشياء معظم الناس قد تخزن في خزائن المطبخ، أو يمكن شراؤها بسهولة في المتاجر المحلية. أنا شخصيا أفضل استخدام الأعشاب الطازجة، ولكن هذا أيضا يعمل بشكل جيد جدا مع إكليل الجبل المجففة! يمكنك ان تختار بين صريف البارميزان الخاصة بك أو استخدام ما قبل المبشور. على حد سواء على ما يرام. إذا كنت تريد حقا أن تحصل على نزوة مغرور على لي، مجرد استخدام مثل الجبن ريجيانو Parmigiano، ولكنني لن :)

المقادير:

1 كوب طحين
1 كوب من جبنة البارميزان، مبشورة (100 غرام)
1 عصا المملح والزبدة الباردة، مكعبات (حوالي 120 غرام)
روزماري، مفروم أو تجفيفها
2 أو 3 المجفف والطماطم (على النفط)، مفروم ناعما
اندفاعة حريف
1/2 ملعقة ملح

اتجاهات:

هذا كل ما في الامر.

الآن أنا دائما استخدام معالج بلدي الغذاء لأشياء مثل هذه، ولكن يمكنك استخدام يد خلاط، أو اليدين، كذلك. الجمع بين الطحين والجبن والزبد، وروزماري كايين (كنت تقريبا 1 غصن) والملح.

إلا إذا أنا يمكن أن تحمل كيتشنايد! وقام خلاله، أنا سعيد للغاية مع هذا واحد أيضا، وأنه لا وظيفة على ما يرام، ولكن واحدة من هذه الأيام ......

خفق عدة مرات حتى العجين تشكل الكرة، وإخراجها من الطعام المعالج ووضعه على طاولة المطبخ أو لوح التقطيع.

إضافة المفروم المجفف الطماطم (البندورة) وأعجن حتى انها عجينة لينة. تشكيل العجين داخل سجل ووضعه على رأس قطعة من رقائق أو ورقة الشمع. لف بإحكام.

الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. رؤية الصورة مسود في أعلى اليسار؟ هذا ما الطفولية داخل الرحم. Ahhh عجائب التكنولوجيا الحديثة اليوم.

سخن الفرن الخاص بك إلى 400F (200C). استخدام سكين حاد حقا، وشريحة من العجين في شرائح رقيقة إلى حد ما. لا يكون نيق حول ملفات تعريف الارتباط منزل IT-they're المحرز وهناك ببساطة لا حاجة لهم ليكون على الاطلاق، جولة تماما! جزء من سحرها هو النقص، وكميات هائلة من الحب كنت وضعت في صنع لهم! اضغط الآن على إجازة روزماري واحد في الكوكيز قليلة.

خبز الكعك لمدة 10 إلى 15 دقيقة، حتى لونها بنيا ذهبيا قليلا. دعوهم تبرد على الرف ويقدم مع النبيذ الباردة حقا. أو خدمة مع وب Mojito، أو كوكتيلات، أو النبيذ أو البيرة. لم أقول النبيذ بالفعل؟


© kayotic.com


25 تعليقات »

  1. 1

    تبدو جيدة للغاية! لطيف آخر :)

    لورين في Aug 31، 2008 @ 5:09 صباحا رد
  2. 2

    يا لها من فكرة رائعة! انها تبدو كبيرة. سأكون جعل هذه على وجه اليقين.

    زوي فرانسوا في Aug 31، 2008 @ 3:31 مساء رد
  3. 3

    لقد حاولت هذه وصفة ... لطيفة جدا، ولكن قليلا. متفتت / جاف قد أوصي زبدة أكثر قليلا، أو أقل قليلا من المكونات الجافة.

    مايك بتاريخ سبت 1، 2008 @ 5:37 صباحا رد
  4. 4

    مايك، لديك دائما للعب قليلا مع المكونات في وصفات، وإذا كان يبدو جافة جدا، إضافة القليل من الزبدة في حين عجين إذا كنت تشعر بأنك في حاجة إليها! ربما كنت لا تستخدم زبدة مباشرة من الثلاجة؟ ويبدو أن تعمل بشكل أفضل. جعل وصفة خاصة بك!

    كاي بتاريخ سبت 1، 2008 @ 7:37 صباحا رد
  5. 5

    كاي - أنت على حق تماما عن اللعب مع المكونات، وجعل صفة المرء. بينما أنا جيد جدا في المطبخ، وكانت هذه هي المرة الأولى التي قمت بها أي الخبز في وقت جدا، طويلة جدا. لقد وجدت أن البسكويت وألذ بكثير والجافة بطريقة أو بأخرى أقل في اليوم التالي. شكرا مرة أخرى على وصفة!

    مايك بتاريخ سبت 1، 2008 @ 7:33 مساء رد
  6. 6

    الآن ما هو جديد بالنسبة لي. يذهبون دائما سريع جدا هنا انهم لا تستمر ليوم! :) أنا سأحاول جعلها قبل يوم واحد أنا في حاجة إليها ونرى ما سيحدث. شكرا لأجل الطرف!

    كاي بتاريخ سبت 1، 2008 @ 7:35 مساء رد
  7. 7

    في الواقع. هؤلاء لا يذهب تماما مع النبيذ بارد لطيف. يا أنا أكل عدد قليل من هذه الجمال لعلى يقين.

    فجر في سبتمبر 25، 2008 @ 11:03 مساء رد
  8. 8

    مرحبا! احب اور بلوق وfotography اور هي رائعة للتو! أنا لا تزال تعمل على لغم. wld نقدر بعض النصائح. راجع للشغل منذ اور من هولندا هل صحيح ان طبق بلد اور الوطنية هو sambal belacan ورندانغ؟ أذكر أني قرأت في بعض الموسوعة في مكان ما. لا يمكن أن تصدق ذلك؟ :) على أي حال مثل قلت اور هنااا هي مجرد رائع .. أحبهم ... أنا فقط وضعت رابط اور على بلدي بلوق.

    Zurin في اكتوبر 20، 2008 @ 8:21 صباحا رد
  9. 9

    Zurin:

    شكرا جزيلا للمجاملات! لا، ليس هذا الطبق الوطني. انها الأندونيسية، وليس الهولندية، على الرغم من فيل لدينا الطهي في كثير من الأحيان تأثيرات الاندونيسية. لا اعتقد ان لدينا حتى الطبق الوطني، إلى أن نكون صادقين، أو أنه يجب أن يكون شيء على غرار الهولندي حساء البازلاء أو مجعد خليط اللفت مع النقانق المدخنة. لذيذ كما هي، وكنا تبدو سيئة، سيئة حقيقية، إذا كان لدينا أي واحد وطني :) طبق

    peeked فقط في بلوق الخاص بك، وأنا أحب على الاطلاق الكريمة القصاصات من نمط. الصور هي رائعة!

    كاي في اكتوبر 20، 2008 @ 11:40 صباحا رد
  10. 10

    لقد عدت لتوي من خلال PW للتحقق من وصفة الكعكة. أنا متحمس جدا لمحاولة الايطالية الجبن "كوكي" ... ما وصفة رائعة وسهلة جدا. أنا خارج للحصول على بعض روزماري جديدة لجعل هذه الليلة! شكرا!

    Dree في ديسمبر 19، 2008 @ 6:55 مساء رد
  11. 11

    مدهش الصور! وصفة للاهتمام! سنحاول بالتأكيد!

    الايطالية وفا الجبن في فبراير 24، 2009 @ 7:48 صباحا رد
  12. 12

    مرحبا. في الصورة، يبدو أن هناك سائلا أصفر جدا في الطعام المعالج، ولكن العناصر لا يمكن أن تظهر واحدة. الزبدة بارد ولكن ليس في شكل سائل. ما هو في المعالج؟ شكرا

    كاكي في 5 أيار، 2009 @ 3:23 صباحا رد
  13. 13

    @ كاكي:

    هذا هو في الواقع زبدة. في هولندا التي تبيعها الزبد السائل.

    كاي في 5 أيار، 2009 @ 7:12 صباحا رد
  14. 14

    هذه تبدو مثيرة للاهتمام لذلك، لا بد لي من محاولة ذلك! ولدي كل المكونات، وياي!

    زوي في يوليو 16، 2009 @ الساعة 11:01 رد
  15. 15

    لقد حاولت هذه وصفة لأول مرة، وانهم لذيذ جدا! قد يستغرق عدة مرات للحصول على الحق فقط ولكن كشخص لا تنفق أي وقت حقا في المطبخ وهذا هو إنجاز بالنسبة لي. من السهل جدا لذيذ وصفة. شكرا لك!

    أشلي في اغسطس 26، 2009 @ 2:11 صباحا رد
  16. 16

    إذا كان لدي لاستخدام روزماري المجفف بدلا من ذلك (جديد مكلف هنا في سنغافورة) من شأنه أن مقدار ما أنا في حاجة للاستخدام؟ الأعشاب المجففة تميل إلى أن تكون أقل / أكثر لاذع لا يمكنني أن أتذكر ... ويجب أن ترش قليلا على الجزء العلوي من الكوكيز أيضا؟

    ديوي في Aug 27، 2009 @ 4:47 مساء رد
  17. 17

    شكرا لنشر هذه! سأعطي بالتأكيد في محاولة ~ ~

    mila0506 في يناير 29، 2010 @ 5:30 بعد الظهر رد
  18. 18

    وشهدت بلوق الخاص بك على مرجعية Digg.I أحب موقعك واستراتيجية التسويق.

    cricut أداة سكرابوكينغ في 2 فبراير 2010 @ 10:23 PM رد
  19. 19

    أحب الكوكيز الجبن الإيطالي. كانت جيدة sooooooooooooo

    كاي لي، في مارس 19، 2010 @ 9:33 مساء رد
  20. 20

    رأيت هذه الوصفة إعادة نشر على Kitchn، وكان لي لجعله. هذه الملفات هي مذهلة للغاية، وسهلة جدا. شكرا لهذا المنصب، هذا لن يكون في كتاب وصفات بلدي لمدة طويلة.

    ميشيل في نوفمبر 27، 2010 @ 6:27 مساء رد
  21. 21

    موافق وهذه هي واحدة من المفضلة لهذا اليوم. أنا veganized بنجاح لهم! كنت توازن الأرض بدلا من الزبدة، وDaiya بدلا من جبن حليب الأبقار.

    لقد لاحظت الناس شكا فوق عن الرطوبة، ولكن لم يكن لدي أي مشاكل. لم يسبق لي أن سمعت أو رأيت الزبد السائل. هو شيء يضاف إلى خليط الحليب إلى جانب / الملح؟ أستطيع أن أرى السائل تؤثر على العجين بشكل مختلف عن شيء غير السائلة. أنا الغريب حقا حول الزبد السائل. سأفعل بعض البحوث لمعرفة ما اذا كان الاميركيون انها مجرد أن تفوت على هذا!

    اسي في يناير 26، 2011 @ 5:39 مساء رد
  22. 22

    مجرد جعل هؤلاء للحصول على الطعام المتوفر ليلة الغد - لا يمكن أن تنتظر! تبدو لذيذة، ولقد تم يموتون لاستخدام إنقاذ وصفة لمدة شهرين تقريبا الآن :) وأنا أعلم أن الانتظار لن يكون يستحق كل هذا العناء!

    Kataryna في ابريل 16، 2011 @ 5:36 صباحا رد
  23. 23

    الكوكيز لذيذا رائع! ولكن هنا في وسط السلطة الفلسطينية عندما تقول "كوكي" الجميع يتوقع الحلو. ودعا لذلك أنا هذه المفرقعات. تقدمت 4 دفعات منهم! اختلفت أنا دفعة واحدة من وصفة عن طريق إضافة نكهة الليمون والقضاء على الطماطم (البندورة) المجففة. دفعة أخرى تختلف أنا باستخدام كرافت جبنة بارميزان و لا استطيع ان اصدق انها ليست زبدة. ليست جيدة كما ولكن "البرلمان" بالمقارنة مع وصفة الأصلي الذي هو المفضل لدي!

    أنا جعلت منهم لدينا شركة بيع الخبز ليونايتد واي. بالاضافة الى انني ما يجعلها لجيراني الذين يطالبون الآن بالفعل عن وصفة! أنا أحب هذا، وأسلوب الكتابة الخاص بك! وسوف يبحث على مدى أكثر من صفات! رائع!

    Ezzie في، 21 أكتوبر 2011 @ 3:12 مساء رد
  24. 24

    لقد حاولت هذه الوصفة الآن مرتين. المرة الأولى التي تستخدم زبدة فقط الباردة وهذه المرة الثانية استبدال (جيد) من زيت الزيتون للزبدة. ويجب أن أقول أن كل شخص يفضل نسخة النفط. هذا هو موقع كبير، وأنا سعيدة جدا لتشغيل وعبرها. فقط أحب تصميم الموقع والفكاهة وراء ذلك!

    ستيفاني على، 21 نوفمبر 2011 @ 9:07 مساء رد
  25. 25

    OH WOW! أدلى به للتو هؤلاء وانهم لذيذ جدا! وقد فعلت لإضافة القليل من الماء في الطعام المعالج والعجين لم يأت معا، وكنت روزماري المجفف بدلا من الطازج، ولكن حتى في المنزل تفوح منها رائحة مذهلة! وصفة رائعة - بسيطة جدا وسهلة!

    هولي في 21 فبراير 2012 @ 7:46 مساء رد

آر إس إس للتعليقات على هذه الوظيفة. رابط التعقيبات

ترك تعليق